mnenj na posebni strani

Enostavno pecivo na hitro

zelo sočno pecivo, ki ga bo takoj zmanjkalo :)

Sestavine

Testo:

4 jajca

pecilni prašek

8 žlic sladkorja

8 žlic moke

1 žlica ruma

vanilijev sladkor

Nadev:

250 g skute

180 g jagodnega jogurta (po želji lahko tudi drug okus)

2 žlici sladkorja

2 žlici kisle smetane

50 g instant želeja

marmelada

Postopek

1. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in žlico ruma penasto vmešamo. Postopoma dodajamo pecilni prašek ter moko, na koncu dodamo še beljakov sneg. Maso zlijemo v pekač, obložen s peki papirjem. Položimo ga v že ogreto pečico na 200 stopinj (ventilatorski program) in pečemo 12 minut .

2. Med časom pečenja naredimo nadev. Vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo gladko zmes.

Ko se pecivo speče, ga takoj prerežemo na pol, da se hitreje ohladi, nato ga premažemo z nadevom. Ko ga sestavimo, nanj polijemo marmelado.

Pa dober tek!

Pri nas je šlo to pecivo zelo hitro :)

Mnenja o receptu

Kaj je to instant žele in kje se dobi? / nathalie

Instant žele se ne kuha, oziroma pogreva. Enostavno se ga doda k nadevu, ko je pripravljen. Jaz ga kupujem v Hofru. / BlizuMesta

Pravzaprav je to instant želatina. / rimljanka