Čokoladno pecivo
Sestavine
Biskvit:
6 jajc - ločimo jih, naredimo sneg
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
2 žlički kakava v prahu
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Krema:
1/2 l mleka
4 žlice pšeničnega zdroba
1 margarina
20 dag sladkorja v prahu
1 jajce
1 vanilijev sladkor
približno 1 mali zavitek Albert keksov
rum ali 2 zavitka rumovega sladkorja
Čokoladna glazura:
10 dag jedilne čokolade
5 dag margarine
par kapljic olja
Postopek
Jajca ločimo. Rumenjake in sladkor penasto umešamo, posebej stepemo sneg iz 6 beljakov. Počasi dodajamo moko pomešano s kakavom, pecilnim praškom in vanilijevim sladkorjem, na koncu narahlo vmešamo sneg. Biskvitno maso vlijemo v visok pekač (35 X 25 cm) obložen s peki papirjem.
Pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah. Pečen biskvit poškropimo z rumovo vodo in prerežemo na polovico.
Krema:
v pol litra mleka zakuhamo 4 žlice pšeničnega zdroba, penasto vmešamo mehko margarino, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in jajce. Dobljeno maso vmešamo v kuhan, ohlajen pšenični zdrob.
V pekač damo eno polovico biskvita namočenega z rumom, nanj nadevamo polovico zdrobove kreme. Na kremo damo kekse, katere smo prej namočili v rumovi vodi (rum razredčen z vodo). Po njih namažemo drugo polovico kreme. Pokrijemo z biskvitno ploščo in prelijemo s čokoladno glazuro.
Opombe
Pecivo naj nekaj časa počiva v hladilniku, da se sestavine prepojijo in da se pecivo lažje nareže.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajčevci z rižkom
Jabolčne kremšnite