Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

stana.r

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.

Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

Nežinka

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 10.7.2009 ob 21:09

Danes sem biskvit namazala še s pomarančno marmelado - super je blo ;)

uporabno

ninkica

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

Objavljeno 11.7.2009 ob 21:17

Danes naredila,res odličen recept.Kombinacija sestavin je odlična.

Slikca pride.

uporabno

Enkica

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 13.7.2009 ob 21:21

Evo, še ena zadovoljna "stranka". Čisto enostavno in super dobro.

uporabno

Gajuska

kuha že od: 5.11.2004

Št. objav: 81

Objavljeno 17.7.2009 ob 18:26

Super okusno!

Samo v česalnici so se kodri čisto razlezli.

uporabno

Vložena Marelica

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 20.7.2009 ob 22:37

Joj, to pecivo pa je nesramno dobro!!! Super pogruntavščina in to celo enostavna! Ocenila bi z 10!

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 22.7.2009 ob 21:50

Naredila danes in pecivo je super!

Imela sem edino pobleme z biskvitom,pomoje bi mogla posebej narediti sneg...tako je bil biskvti precej tanek...ampak končni izdelek je bomba!

uporabno

priv

kuha že od: 7.11.2006

Št. objav: 266

Objavljeno 30.7.2009 ob 8:04

zelo okusne kocke, čeprav imam občutek, da je biskvit bil kar malo prenizek. ampak ko vse skupaj zložiš pa je stvar kar dobro za videti.

priv

uporabno

jozle

kuha že od: 27.4.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 30.7.2009 ob 20:50

ŽIVJO:)

MENE PA ZANIMA GLEDE MASCARPOEIJA,.... A SAMO Z NJIM NAMAŽEŠ? TO ŠE NISEM NIKOLI UPORABLJALA, KER SEM BOLJ ZAČETNICA IN NIMAM IZKUŠENJ Z NJIM... MI LAHKO KDO MALO SVETUJE OZ. POVE MALO VEČ O MASCARPONEJU? KTEREGA PONAVADI KUPUJETE, KJE GA KUPITE...?

HVALA!

uporabno

Katja D

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 446

Objavljeno 30.7.2009 ob 21:42

Jaz vedno kupim mascarpone od Kmetijsko gozdarske zadruge Škofja Loka. Dobiš ga v 250 in 500 gramskih lončkih. Kupujem ga pa v Mercatorju, v kakšni večji trgovini (TC ali Hipermarket). Meni je tako všeč, da kakšnega tujega sploh še nisem poskusila.

Po strukturi spominja na sirne namaze, le da je še malo bolj gost, če ga uporabiš samega, z njim biskvit le namažeš, ne bo nikamor "ušel"

Okusa ti pa ne znam dobro opisati, ga boš morala sama poskusiti. Lahko rečem le, da je precej nevtralen, svež, malce kiselkast ... Meni sam po sebi ni nič kaj všeč, v kombinaciji s sladko smetano in kakšnim sadjem (ali pa čokolado) ga pa obožujem

P.S. Ne vzemi tega kot kritiko, praviš, da si začetnica: v internetni komunikaciji je običaj, da se uporablja male črke, velike črke pa pomenijo kričanje.

uporabno

Vložena Marelica

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 31.7.2009 ob 8:15

Jaz kupujem Mascarpone v Eurospinu ali Hoferju. V ES je pakiranje po 250 g, v H pa po 500 g. Cenovno pa je v teh dveh primerih isto. V Interšprau in Mercatorju je dražji.

uporabno