Čokoladno - mascarponejeve kocke

Elegantne kocke s tankima čokoladnima biskvitoma, objete v kremast mascarpone in razkošno čokoladno glazuro. Enostavna priprava, a nepozaben rezultat!

stana.r

ogledov: 1 337 175

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.

Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Ventus Rumeni Muškat

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#rojstni dan #valentinovo

#sladice

Mnenja o receptu

Labela

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 21

Sama sicer nisem ljubiteljica mascarponeja, vendar je sladica ODLIČNA in zelo enostavna za pripravo!

uporabno

zanz

kuha že od: 28.3.2013

Št. objav: 2

hhhhhhaaaaaaaahhhhhhhhaaaaa

uporabno

zanz

kuha že od: 28.3.2013

Št. objav: 2

njama

uporabno

Mini7

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 6

Super recept, že naredila dvakrat. Drugič sem po vrhu posula sveže jagode in je bilo tudi zelo dobro, tako da priporočam.

uporabno

MuffinLover

kuha že od: 3.1.2013

Št. objav: 25

Zdravo!

Tale recept bom sprobala danes ampak imam najprej eno vprašanje, najbrž se bo slišalo precej čudno ampak, ali mora biti smetana za kuhanje ali se lahko uporabi tudi smetano za stepanje (glede na to da se skuha)?

Lp, Muffin ;)

uporabno

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4580

Sladka smetana v receptu pomeni smetano za stepanje.

uporabno

MuffinLover

kuha že od: 3.1.2013

Št. objav: 25

No super potem se nisem zmotila ker sem ravnokar naredila in postavila na hladno ;) sporočim če mi je dobro uspelo ko bomo sprobali ;)

Lp, Muffin