Čokoladno - hruškova pita

Name: Čokoladno - hruškova pita
Total time: 30 min
Yield: 12 kosov
Cuisine: slovenija
Ingredients: 150 g pirine moke; 50 g polnozrnate moke; 50 g kakava; 150 g masla; 3 jajca; malo soli; 1 žlica pecilnega praška; malce sode bikarbone; 20 g sladkorja; malo rumove esence; ščepec ingverja; 7 srednje velikih hrušk

hruškova pita s krhkim čokoladnim testom

Zbirke:enostavno pecivo345

tulipanka

6.886 ogledovslovenija

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

150 g pirine moke

50 g polnozrnate moke

50 g kakava

150 g masla

3 jajca

malo soli

1 žlica pecilnega praška

malce sode bikarbone

20 g sladkorja

malo rumove esence

ščepec ingverja

7 srednje velikih hrušk

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, sladkorja, kakava, pecilnega praška, jajc, ingverja, rumove esence in sode bikarbone zamesimo testo.

Hruške olupimo, razrežemo na koščke, dodamo 3 žlice sladkorja in jih podušimo na žlici masla. Testo razvlečemo po tortnem modelu, pokrijemo z ohlajenimi hruškami, ki jim dodamo 1 jajce in žlico moke.

Iz 1/4 testa izrežemo z modelom za kekse testo in ga položimo na hruške, del testa pustimo brez kakava, da dosežemo raznobarvnost.

Pečemo 30 minut pri 150 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mišzmoke

član od 20104589 sporočil

26.8.2015 ob 10:23

in kje je čokolada?

proxima

član od 20032514 sporočil

26.8.2015 ob 10:27

Pa treba je popraviti merske enote (iz 1.5 kg moke, 1.5 kg masla, pol kg kakava in pol kg sladkorja pride približno deset takih pit).

tulipanka

član od 201184 sporočil

26.8.2015 ob 14:26

Lep pozdrav!

Originalno se naziv čokoladnemu krhkemu maslenemu testu reče "čokoladno",sicer se resnično v testo da kakav,čokolada kot mi je znano,ne vem če prav,dela iz kakava.Lahko pa nadomestite kakav z čokolado v prahu,stvar izbire.

In se opravičujem dag v receptu sem spremenila v dkg.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

26.8.2015 ob 14:33 Vesel

Eh, tulipanka, dkg je samo nedovoljena oznaka za dekagrame, ki se zdaj označujejo z dag. Najbrž si hotela pisati v gramih = g, kajne? Le pri sladkorju so dag ustrezna enota, bi rekla.