Čokoladni meseci

Imam enak recept, le da namesto margarine v biskvit dam maslo, za glazuro pa zmešam vse skupaj: 1/4 kg sladkorja v prahu, sok 1/2 limone in malo ruma.

Odličen recept!

Zanima me, kdaj ali kako naj pecivo režem, da se mi glazura ne bo lomila, kajti imam en recept, kjer se mi zelo lomi. Koliko ruma naj dam? To bo poročno pecivo in je res pomembno, da mi uspejo. Hvala za vse odgovore in nasvete.

Ariella, mislim, da moraš rezati, dokler je glazura še mokra, čim se začne trditi, se tudi lomi. Samo pazi, da bo dovolj gosta, da ti ne bo stekla z "lunic". Pa verjetno boš morala kozarec (ali precej lažje in enostavnejše - obod za rezanje krofov) vmes večkrat obrisati.

Ko vzameš pecivo iz pečice ga takoj prelij z glazuro in počakaj 10 minut. Če boš prehitro rezala ti bo glazura tekla, če prepozno ti bo pokala. V mojem receptu je 5 žlic ruma. Kozarec s katerim izrezujem vmes pomočim v mrzlo vodo (tako se glazura ob robu malo hitreje strdi).

Poznam podoben recept, le da pri njem pridejo v maso za testo še mleti orehi...

in take lunice so res BOŽANSKE ;)

kako dolgo in pri koliko stopinjah pa se peče testo pri ventilatorski pečici?

Meni pa je prišla masa preveč trda in se tako tudi ni v pečici razpustila v biskvit. Namesto čokolade v prahu sem dala kakav v prahu. Mislite, da bi to bilo lahko narobe? Imela sem recept, da ločim rumenjake od beljakov in na koncu dodam beljakov sneg.

Meseci ali lune sem ze veckrat spekla. Surer recept in hitro je gotov

Da ni testo pretrd vmesam najprej sneg ob beljakov z kohalnico (pocasi mesaj) potem pa moko.

mmmmmmmmmmmm

Namesto da bi dala polovico limone sem dala celo limono. Namesto da bi dala malo ruma sem dala dosti ruma da ima tako čuden vonj.