13.3.2012 ob 11:11
odlični
Čoko - koko muffini
kokosovi muffini z nutello
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Zbirke:mafini326
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(18)
Sestavine
4 jajca
300 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
150 ml olja
150 ml mleka
300 g moke
pol pecilnega praška
150 g kokosove moke
1 kozarec Nutelle
kokosova moka
čokoladna glazura (jedilna čokolada + sladka smetana ali mleko)
Postopek
Jajca s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem penasto stepemo. Dodamo olje in mleko. Primešamo še moko s pecilnim praškom in kokosovo moko. Maso razdelimo na 2 dela. V polovico vmešamo 3 velike, zvrhane žlice Nutelle. V modelčke za muffine damo papirnate košarice za muffine in v vsako damo 1 veliko žlico čokoladne mase. Pečemo 5 minut pri 185 stopinjah. Vzamemo iz pečice in na čokoladno dodamo še po 1 veliko žlico kokosove mase, da prekrijemo temni biskvit. Na vrh, v sredino kokosove mase, damo po pol male žličke Nutelle. Pečemo še približno 10-15 minut , oziroma dokler ni pečeno. Pustimo, da se ohladi vsaj do mlačnega.
Pripravimo čokoladni obliv (stopimo čokolado z malo mleka ali sladke smetane, da je rahlo tekoče). Vsak muffin z zgornjim delom potopimo v čokolado, del kjer nastane luknja od Nutelle naj ostane brez čokolade. Povaljamo v kokosu, pazimo, da prekrijemo samo čokolado, da ostane Nutella vidna.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201330 sporočil
15.4.2014 ob 12:23
Delala sem že veliko maffinov, ampak takih kot so tile, ... božanski! Vsem so bili všeč. Zmanjšala sem sicer količino sladkorja in delala s 1/2 maso, ampak waw!
Drugo rundo nisem imela nutelle in sem dala namesto nje kar rozine in jedilno čokolado zdrobljeno na koščke. Noro dobro, bili so še bolj osvežilni!
The best ever! Hvala!
