Cimetove ploščice

FacebookTwitter
Riko žalna ikona 12.574 ogledov
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • Ocena Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

5 beljakov

450 g sladkorja v prahu

500 g zmletih mandljev

2 žlički cimeta

1 žlica ruma

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg in vmešamo sladkor ter eno skodelico oddvojimo za glazuro.

V sneg zamešamo fino zmlete mandlje, cimet in rum ter hitro ugnetemo testo, ki ga pokritega shranimo za dobro uro v hladilniku.

Na deski posuti s sladkorjem razvaljamo testo 1/2 cm debelo ter s koleščkom izrežemo podolgovate ploščice, ki jih prevlečemo z beljakovo glazuro.

Razporedimo jih na pekaču obloženem s peki papirjem ter pustimo pri sobni temperaturi sušiti preko noči.

Drugi dan jih spečemo v 7 do 8 minutah na 160 stopinjah ogreti pečici. Ostati pa morajo bele in znotraj še mehke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov


Opombe

Prav lepo pa je to cimetovo pecivo če je izrezano v obliki rombov ali zvezd ali nazobčanih lokov...

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

avatar
stanka 
član od 2002716 sporočil
29.12.2004 ob 11:59

Riko, je testo res debelo cel cm, ko režemo z modelčki? Kako debeli pa pridejo pečeni piškoti?

avatar
mamamia 
član od 200415865 sporočil
29.12.2004 ob 14:32

Moje izkušnje kažejo, da peka sploh ni potrebna, dovolj je, če pecivo čez noč samo sušimo. Ampak vsak od nas ima različno roko, zato tudi razlike v izdelavi. Sicer pa je pomembno, da tekne. Mamamia

avatar
Riko žalna ikona
član od 2001274 sporočil
29.12.2004 ob 19:08

stanka,

hvala za pripombo! Ne vem kje se je /2 izgubilo. Torej 1/2 cm debelo! Bom prosil Jerneja, da takoj popravi.

Lp!

avatar
anasmrtnik 
član od 200224 sporočil
30.12.2004 ob 8:34

Meni izgleda beljakov premaz zelo lep, če vmešamo zmlet rjav sladkor - postane krem barve.

Ali kdo ve, če je možno namesto dela sladkorja vmešati škrob ali kaj podobnega, da ostane premaz kompakten vendar ne 100% sladkor?

lp Ana

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Cimetove ploščice z mandlji
Cimetove ploščice z mandlji
Lollika
Cimetove zvezde
Cimetove zvezde
natkas
Cimetove zvezdice brez laktoze in glutena
Cimetove zvezdice brez laktoze in glutena
3 ureHOFER Slovenija
Cimetove zvezdice (brez glutena)
Cimetove zvezdice (brez glutena)
1 ura 15 minHOFER Slovenija
Cimetove zvezdice
Cimetove zvezdice
1 ura 30 minNeža30
Cimetove rolce
Cimetove rolce
2 urinivkapivka
Cimetove rolice na hitro
Cimetove rolice na hitro
30 minHOFER Slovenija
Cimetove kroglice
Cimetove kroglice
45 minfunuk11

Najbolj vroči recepti: marec

Zmagovalni bananin kruh
Zmagovalni bananin kruh
1 ura 15 minMoana
Kruh iz Vatikana
Kruh iz Vatikana
4+ urKarelVeliki
Jota na najbolj enostaven način
Jota na najbolj enostaven način
2 uriskoce
Skutino pecivo za požrešne sosede
Skutino pecivo za požrešne sosede
šjorca
Jogurtovo pecivo s sadjem
Jogurtovo pecivo s sadjem
1 uramsegov
Marmorni kolač
Marmorni kolač
1 uracerta
Rižev narastek
Rižev narastek
1 ura 15 minMarinka
Enostavna musaka
Enostavna musaka
1 ura 15 minmaagnolia
↑