sladko drobno pecivo
6.445 ogledov
2/5
Oceni
1 lonček jogurta
3 žlice kakava v prahu ali 2 žlički instant kave v prahu
2 lista želatine (ali ustrezna količina mlete želatine)
sladkor po okusu
1. Pripravimo biskvitno testo po osnovnem receptu ali po navodilu z vrečke, če uporabimo gotovo mešanico.
2. Pekač obložimo z namaščenim pergamentnim papirjem. Na papir namažemo biskvitno zmes. Pečemo v ogreti pečici 10-12 minut , da se testo zlato zapeče.
3. Kuhinjsko krpo potresemo s sladkorjem. Na krpo zvrnemo pečen biskvit. Pergamentni papir takoj odstranimo.
4. Ko se biskvit ohladi, ga narežemo na kocke. Po 2 kocki namažemo z mermalado in zložimo. Kocke oblijemo z jogurtovo kakavno ali kavno kremo, okrasimo jih s svežim sadjem ali s kavnimi zrni.
5. Jogurtova krema: gladko razmešamo jogurt, primešamo mu kakav ali instant kavo v prahu, lahko tudi prašek s sadnim okusom (Benko z okusom jagode) ter vmešamo raztopljeno žaletino. Ko se začne jogurt strjevati, biskvitne kocke premažemo s kremo.
Kuhinjski pripomočkki:
električni ročni mešalnik, pekač
Čas priprave:
30-40 minut
Čas pečenja:
10-12 minut
Temperatura pečice:
200-220 stopinj (pečemo na srednji rešetki)
