Biskvit brez jajc in mleka

biskvit je zato primeren za vegetarijance in alergike

Preverjen

barb_b

82.019 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
5 (7)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g bele moke

1 zavitek pecilnega praška

190 g rjavega sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

2 jabolki

2 žlici ruma

7 žlic olja

malo naribane limonine lupine

Način za kuhanje

Postopek

1) V posodi suho zmešamo vso moko in zavitek pecilnega praška.

2) Posebej naribamo obe jabolki, da dobimo jabolčno kašo (drobno ribanje) in kot postranski produkt jabolčni sok (cca. 160 g kaše in 5 - 7 žlic soka).

3) Nato v drugi posodi zmešamo skupaj rjavi sladkor, vanilijev sladkor, naribano limonino lupino, jabolčno kašo s sokom ter dodamo 7 žlic olja in 2 žlici ruma. Malce počakamo, da se sladkor stopi, potem pa k zmesi dodamo moko s pecilnim praškom.

4) Zmešamo z mešalnikom, da zmes postane enakomerna (brez grudic). Vlijemo v pekač, ki smo ga prej namastili in posuli z drobtinami (ali obložili s peki papirjem).

5) Biskvit pečemo v prej ogreti pečici na 180 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Biskvit je rjave barve. Mogoče ga je uporabiti tudi za torte (osnova). Zelo dobro se obnese tudi v pekaču za muffine.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Nežinka

član od 2006191 sporočil

27.5.2007 ob 19:01 Zelo vesel

Preizkusila in lahko le pohvalim - super!!!

mojca k

član od 20074 sporočil

26.8.2007 ob 10:38

piporočam veliko manj sladkorja...drugače pa dobro in enostavno za pripravo...

anjck

član od 200710 sporočil

28.8.2007 ob 13:47

Njami, odličen recept. Zelo dober pride tudi s kokosovim nadevom.

Nurtuby

član od 20074 sporočil

9.11.2007 ob 18:25

Koliko časa pa pečete biskvit?

MIRJAM

član od 2001138 sporočil

6.5.2008 ob 20:49

Moram pohvaliti tale recept. Je zelo enostaven, tako da ga peče moj 4 letni sin. Jaz samo stehtam sestavine in naribam jabolka, vse ostalo naredi on. Je pa odlično pecivo, sploh glede na to, da je brez jajc in mleka. Mi2 ga pečeva v modelčkih za mafine.

diareja

član od 20088 sporočil

23.9.2008 ob 22:48

Je kdo tale biskvit mogoče delal s polnozrnato moko, in kako se obnese? Verjetno pride bolj zbito skup?

krasjana73

član od 2009236 sporočil

2.6.2009 ob 6:19 Žalosten

za nedeljo pop. sem potrebovala eno luštno malo tortico. In ker ob vikendih ne zahajam v trgovino se je zgodila ta situacija. Doma ni jajc potrebujem pa vsaj dve. Moževih ne morem dat noter torej potrebujem drug način. Tukaj odkrijem ta recept pa dajmo probat. Biskvit je odličen. Pekla sem ga 30min. navlažila z višnjevim sokom iz tetrapaka in namazala s kremo maskarpone-smetana-nutela. Odlično :)))))

metodac

član od 200931 sporočil

18.2.2010 ob 15:06

tole pa bo (brez ruma) osnova za rojstnodnevno tortico našega dojenčka... da bo prvo svečko pihal na torti, ki jo bo lahko celo jedel le še okrog nadomestka za kremo/nadev se moram odločiti, ampak do junija mi bo že uspelo...