Recept: Bela rolada iz Komiže - Kulinarika.net

Bela rolada iz Komiže

odlična rolada brez rumenjakov

  Izvor: Zdenkina kuhinja
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 525

Sestavine

5 beljakov

12 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

malo cimeta

10 dag sesekljanih orehov

0,5 l sladke smetane

sadje po želji (grozdje, banana ...)

Postopek

Iz beljakov stepemo trd sneg in počasi dodajamo sladkor. Papir za peko močno namastimo, premažemo s snegom, posujemo z vanilijevim sladkorjem, cimetom in sesekljanimi orehi.

Pečemo v ogreti pečici 10 - 15 minut na 180 stopinjah. Pečeno pecivo pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo, da se ohladi. Obrnemo na krpo, premažemo s stepeno sladko smetano po celi površini in posujemo z narezanim sadjem. Zvito rolado močno ohladimo in postrežemo.

Dober tek.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 27.11.2009 ob 6:32

To je pa zanimiv in uporaben recept, sploh ko ne vemo kam z beljaki.

Takole po obcutku se mi zdi, da zna biti tudi zelo dobro. Bom naredila, prav gotovo.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 28.12.2009 ob 15:08

Zelo vesel

No pa sem jo koncno res naredila.Imam nos za dobre recepte- to sedaj lahko mirno potrdim, hehe.

Hitro narejena, krasno se zvija, dekorativna na pogled in zelooooo dobra!

Namesto smetane sem sicer morala uporabiti mascarpone, ki bi sicer sel v maloro, vendar sem prepricana, da je tudi original s smetano ravno tako dober, ce ne se boljsi.

Ko mi bodo ostajali beljaki, prav gotovo ne bom vec iskala receptov, kako jih porabiti.

Hvala nasi Dusanki in seveda tudi g.Zdenki. Srecno obema in se kak podoben recept, prosim!

Za prvo silo sem poslala tudi slikco- naslednjic posljem se original.

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 31.12.2009 ob 5:52

Tole je pa videti zelo lepo!

Zanima me, za koliko oseb pride te rolade ?

Tudi ideja z maskarponejem se mi zi zelo dobra, sploh poleti.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 31.12.2009 ob 14:37

@ kozamurnik:

Rolado sem pekla v manjsem pekacu od pecice cca 30 x 30 in pride ravno prav. Takole kakih dvanajst kosov sem dobila. Seveda je odvisno od debeline- se da lepo rezati tudi na cisto tanke kose.

Kar na delo, ne bo ti zal!

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 25.1.2010 ob 6:44

Vesel

Ker so mi ostali beljaki od poskusne izdelave krofov, sem naredila tole rolado.

Zelo zelo dobra ! Za razliko od krofov, ki mi niso najbolj uspeli.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.