Bananini mafini z ovsenimi kosmiči
mafini z banano, ovsenimi kosmiči, cimetom, rozinami in jogurtom
- 45 min
- 5
Sestavine
1,5 skodelice ovsenih kosmičev
1 skodelica pirine moke
1/3 skodelice rjavega sladkorja
1 žlička pecilnega praška
pol žličke sode bikarbone
pol žličke mletega cimeta
1/4 žličke soli
1/3 skodelice rozin
1 jajce
220 g navadnega (lahkega) jogurta
3/4 skodelice zmečkanih banan
2 žlici rastlinskega olja
1,5 žličke pomarančne lupine
Postopek
V skledi zmešamo ovsene kosmiče, moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, sol in rozine.
V drugi skledi stepemo jajce, dodamo jogurt, zmečkano banano, olje in pomarančno lupino. Dobro premešamo. Mokrim sestavinam dodamo suhe sestavine in narahlo premešamo.
Modelčke za mafine napolnimo skoraj do vrha in pečemo 20-22 minut na 200 stopinjah.
Opombe
Mafini vsebujejo malo maščob in sladkorja, vendar so zaradi banane in jogurta sladki in sočni.
1 skodelica = 2,5 dl
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Se mi je zdelo čudno, kako ti je po receptu prišlo preredko. :) Ja res je bolje, da se mafini ohladijo, tako se tudi lažje odstranijo papirnati modelčki, če jih uporabimo.
Aje mogoče kaj drugega namesto sode bikarbone, ker mi je nekako od roke iti v trgovino, recept pa bi rada sprobala čimprej. Hvala, lp
Jaz sem sodo ene parkrat pozabila dati v maso. pa ni blo kaj ekstra razlike.Je pa res,da dam vedno malce več pecilnega.Ne vem pa kako je pri tem receptu.
Lp,Tarja83
Res so dobri, pa zdravi tudi...dokler ostaneš pri enem ali dveh ;)
Sem jih naredila včeraj, čisto po receptu. zelo so bi všeč, edino kar me moti je to, da se mi je masa ZELO prijela paprička za muffin. Skoraj pol muffina ostane na papirčku. ima kdo idejo zakaj?
A bi se dalo to brez rozin?
pripravla brez rozin. odlično 5
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom
Piščančja juha s tortelini