Bananini mafini z ovsenimi kosmiči

Name: Bananini mafini z ovsenimi kosmiči
Total time: 45 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 1,5 skodelice ovsenih kosmičev; 1 skodelica pirine moke; 1/3 skodelice rjavega sladkorja; 1 žlička pecilnega praška; pol žličke sode bikarbone; pol žličke mletega cimeta; 1/4 žličke soli; 1/3 skodelice rozin; 1 jajce; 220 g navadnega (lahkega) jogurta; 3/4 skodelice zmečkanih banan; 2 žlici rastlinskega olja; 1,5 žličke pomarančne lupine

Preverjen

Zbirke:mafini326

LoNa

64.405 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (9)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

1,5 skodelice ovsenih kosmičev

1 skodelica pirine moke

1/3 skodelice rjavega sladkorja

1 žlička pecilnega praška

pol žličke sode bikarbone

pol žličke mletega cimeta

1/4 žličke soli

1/3 skodelice rozin

1 jajce

220 g navadnega (lahkega) jogurta

3/4 skodelice zmečkanih banan

2 žlici rastlinskega olja

1,5 žličke pomarančne lupine

Način za kuhanje

Postopek

V skledi zmešamo ovsene kosmiče, moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, sol in rozine.

V drugi skledi stepemo jajce, dodamo jogurt, zmečkano banano, olje in pomarančno lupino. Dobro premešamo. Mokrim sestavinam dodamo suhe sestavine in narahlo premešamo.

Modelčke za mafine napolnimo skoraj do vrha in pečemo 20-22 minut na 200 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Mafini vsebujejo malo maščob in sladkorja, vendar so zaradi banane in jogurta sladki in sočni.

1 skodelica = 2,5 dl

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kepa11

član od 201091 sporočil

24.2.2011 ob 15:02

presenetljivo rahlo testo, odlični mafini!! sem morala drugi dan še eno rundo spečt... čista petka!

Rahel

član od 201016 sporočil

29.10.2011 ob 18:04

Meni so se tudi kar močno zalepli na papirček. Je problem v papirčkih ali mogoče v temperaturi pečice?

Ampak drugače so super! Tudi sama se spustila rozine, ker mi niso všeč v pecivih.

Res so mi všeč take zdrave sladice. Z malo jajci in nič masla! Odlično!

alpinka

član od 20087 sporočil

2.11.2011 ob 21:41

namesto sladkorja 3 žlice agavinega sirupa. brusnice zamenjale rozine. okusno in zelo nasitno. zame odlični mafini za zajtrk.

misek_z_marsa

član od 20115 sporočil

23.11.2011 ob 22:29

Odlični. Ta recept uporabljam kot osnovni in ga delam z variaciami. Včasih bolj zdrave včasih manj. Za ovsene kosmiče pa obvezno vzamem tiste "zart" in ne navadnih.

Se pa res preveč prilepijo na papirčke in jih zdaj pečem raje v silikonskih modelčkih.

sem.katja

član od 200812 sporočil

18.11.2012 ob 19:27 Zelo vesel

Zelo zelo dobri za zdrave mafine. Pol sem jih naredila z bananami, pol s koščki jabolk. Oboje zelo dobro.

MaskaA

član od 201361 sporočil

30.11.2013 ob 17:11

Evo, končno mam čas, da napišem 'kritiko' tega recepta. Tele mafine delam že približno pol leta in vedno 'vabim' s tem da so zdravi. No, potem načelno ni nihče navdušen nad njimi.. dokler jih ne probajo. potem je pa vedno TAKOJ! treba naredit še eno rundo. So super sočni, ravno prav okusa po banani, rahli in nasploh super.

Rozine zamenjam s čokoladnimi kapljicami ali pa nasekljanimi lešniki. Ocena bi bila 5+, če bi bilo možno :)

Frizika

član od 200740 sporočil

22.8.2015 ob 21:44

Zelo dobri, hitro pripravljeni, enostaven postopek. Hvala za recept.

jernej

član od 20014888 sporočil

27.5.2024 ob 13:40

Mafini so mi odlično uspeli, le mase je bilo samo za enajst posodic, dvanajsta je pa samevala. Dodal sem še malo čokoladnih mrvic, ker imamo doma čokoholika.