Lečin curry s kruhovimi cmoki
Kruh z ovsenimi kosmiči
kruh z ovsenimi kosmiči
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
150 g ovsenih kosmičev
350 g pšenične bele moke (tip 500)
polovica kocke kvasa
10 g soli
0,5 dl olja
voda po potrebi - cca 2-3 dl
po želji žlica sladkorja
Postopek
Kosmiče poparimo z 2,5 dl vrele vode. Večkrat premešamo, da se kosmiči ohladijo.
Pripravimo kvas: v 1dl vode nadrobimo kvas (ni ga potrebno vzhajati).
K ohlajenim kosmičem takoj dodamo: moko, sol - premešamo, nato dodamo: kvas, olje, vodo in premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine sprimejo. Testo je mehko in lepljivo. Testo naj vzhaja do dvojne količine.
Pripravimo si model: namažemo ga z maščobo in posujemo z ovsenimi kosmiči.
Ko je testo vzhajano, ga pregnetemo in vstavimo v model ter pustimo, da močno vzhaja.
Kruh pečemo pri 230 stopinjah približno 40 minut.
Kruh vzamemo iz pečice in preverimo, ali je pečen - potrkamo nanj in če votlo zadoni, je pečen. Ohlajamo ga tako, da ga prislonimo k steni.
Opombe
Mnenja o receptu
Zelo dober kruh!
Prvič sem pekla po receptu in domači so bili navdušeni
Ker pa običajno pečem kruh iz mešanice bele in pirine moke sem drugič 100 g moke bele moke zamenjala za polnozrnato pirino: NJAMI!
Ker količinsko recept odgovarja tudi mojemu avtomatu za kruh, sem poskusila tale recept.
Kruh je odličen. Ovsen kruh imam od nekdaj rada in če sem ga videla v trgovini (bolj redko), sem ga kupila. Ampak ta je boljši! Najbolj pa sem navdušena, ker sta navdušena tudi otroka. Prej sta se vedno lotila domačega kruha malo z rezervo in stokala, da je kupljen Jelen najbolši. Zdaj pa tega sploh ne slišim več :) Pečem ga skoraj vsak dan ... Že po zajtrku ga skoraj ni ...
Super, naredila danes. Belo momo sem zamenjala s polnozrnato pirino moko.
Pozdravljeni,
imam vprašanje, če mi lahko kdo pomaga. Koliko je vsega skupaj vode v tem receptu? Jaz sem razumela 2,5+1+2-3dcl? Sem dala vsega skupaj 5,5 dcl, pa je bilo tako tekoče testo, da bi ga lahko skoraj prelila v posodo. Ni šans za gnetenje. Nimam pa kruhomata. Sem ga pa že jedla po tem receptu in je bil fantastičen. A se ne spomnim pri kom, da bi vprašala. Se opravičujem za mogoče neumno vprašanje in zahvaljujem za pomoč.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domača vroča čokolada s smetano