Recept: Kruh z ovsenimi kosmiči - Kulinarika.net

Kruh z ovsenimi kosmiči

kruh z ovsenimi kosmiči

  
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 556

Sestavine

150 g ovsenih kosmičev

350 g pšenične bele moke (tip 500)

polovica kocke kvasa

10 g soli

0,5 dl olja

voda po potrebi - cca 2-3 dl

po želji žlica sladkorja

Postopek

Kosmiče poparimo z 2,5 dl vrele vode. Večkrat premešamo, da se kosmiči ohladijo.

Pripravimo kvas: v 1dl vode nadrobimo kvas (ni ga potrebno vzhajati).

K ohlajenim kosmičem takoj dodamo: moko, sol - premešamo, nato dodamo: kvas, olje, vodo in premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine sprimejo. Testo je mehko in lepljivo. Testo naj vzhaja do dvojne količine.

Pripravimo si model: namažemo ga z maščobo in posujemo z ovsenimi kosmiči.

Ko je testo vzhajano, ga pregnetemo in vstavimo v model ter pustimo, da močno vzhaja.

Kruh pečemo pri 230 stopinjah približno 40 minut.

Kruh vzamemo iz pečice in preverimo, ali je pečen - potrkamo nanj in če votlo zadoni, je pečen. Ohlajamo ga tako, da ga prislonimo k steni.


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2320

Objavljeno 12.7.2011 ob 6:09

Zelo dober kruh!

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 41

Objavljeno 12.7.2011 ob 15:18

Zelo vesel

Prvič sem pekla po receptu in domači so bili navdušeni

Ker pa običajno pečem kruh iz mešanice bele in pirine moke sem drugič 100 g moke bele moke zamenjala za polnozrnato pirino: NJAMI!

  

kuha že od: 29.8.2011

Št. objav: 21

Objavljeno 19.10.2012 ob 19:11

Zelo vesel

Ker količinsko recept odgovarja tudi mojemu avtomatu za kruh, sem poskusila tale recept.

Kruh je odličen. Ovsen kruh imam od nekdaj rada in če sem ga videla v trgovini (bolj redko), sem ga kupila. Ampak ta je boljši! Najbolj pa sem navdušena, ker sta navdušena tudi otroka. Prej sta se vedno lotila domačega kruha malo z rezervo in stokala, da je kupljen Jelen najbolši. Zdaj pa tega sploh ne slišim več :) Pečem ga skoraj vsak dan ... Že po zajtrku ga skoraj ni ...

  

kuha že od: 30.5.2013

Št. objav: 8

Objavljeno 30.5.2013 ob 21:04

Zelo vesel

Wiiii uspelo

Preden sem ga dala v model, sm vgnetla še bučnice.

Res super recept

  

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 12.1.2014 ob 22:22

Super, naredila danes. Belo momo sem zamenjala s polnozrnato pirino moko.

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 361

Objavljeno 10.5.2015 ob 18:14

Odličen kruh :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.