Dobra pita,le, da sem spodnjo plast malo prej popekla in nato namazala z marelično marmelado,ODLIČNA:)
Ajdova pita z orehi in jabolki
Eva Ana 
33.008 ogledov
33.008 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
Testo:
5 dag kokosovega sladkorja (lahko tudi enaka količina rjavega ali navadnega belega sladkorja)
10 dag masla
1 jajce
ščep soli
10 dag mletih orehov
14 dag ajdove moke
naribana limonina lupinica
Nadev:
7 srednje velikih jabolk
1 vanilin sladkor
Postopek
1. V skledo damo vse sestavine za testo in jih kar z rokami pregnetemo v gladko zmes. Postavimo jo v hladilnik in se lotimo jabolk. Pečico segrejemo na 180 - 200 stopinj.
2. Jabolka naribamo (lahko kar z lupino, če pa vam je tako ljubše, jih olupite), dodamo vanilin sladkor in cimet po okusu.
3. Dve tretjini testa razvaljamo in z njim obložimo okrogel keramičen pekač. Nanj stresemo jabolka. Zadnjo tretjino testa razvaljamo in položimo na jabolka. Prebodemo na več mestih.
Pečemo približno 30 minut .
Opombe
Jabolk nikoli ne sladkam, ker ne maramo preveč sladkih sladic. Seveda lahko po okusu dodate tudi sladkor.
Kokosov sladkor mi je v testu všeč zato, ker da nek poseben okus - ni le sladek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
