Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdine kocke
pecivo iz ajdove moke
2 uri
5
Sestavine
Količina: Pekač 24x30
Biskvit:
20 dag ajdove moke
pol žličke pecilnega praška
6 jajc
30 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
15 dag kristalnega sladkorja
limonin sladkor
vanilijev sladkor
ščep soli
210 g brusničnega džema
Krema:
20 dag masla
2 dl mleka
5 dag sladkorja v prahu
10 dag jedilne čokolade
pol vrečke vanilijevega pudinga
1 rumenjak
1 žlica ruma
Postopek
Model obložimo s peki papirjem. Ločimo rumenjake in beljake.
Kremasto stepemo maslo ali margarino, sladkor v prahu, vanilijev in limonin sladkor in ščep soli (stepamo 5 minut). Vmešamo rumenjake.
Beljake stepemo s kristalnim sladkorjem. V masleno maso narahlo vmešamo beljake in ajdovo moko, pomešano s pecilnim praškom.
Testo vlijemo v pekač in poravnamo. Pečemo na 160 stopinj 60 minut.
Ko je biskvit pečen in ohlajen, ga prerežemo na pol in premažemo z brusničnim džemom.
Po vrhu premažemo s kremo, ohladimo in narežemo.
Krema:
maslo s sladkorjem v prahu kremasto stepemo.
Zmešamo nekoliko mleka s praškom za puding, rumom in rumenjakom. Preostalo mleko zavremo, prilijemo rumenjakovo mešanico in vremo 3 minute.
Čokolado stopimo in jo vmešamo v kremo.
Kremo ohladimo in premešamo z masleno maso.
Opombe
V imenu recepta ni napake! 
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mango cheesecake brez peke
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )