Tole je pa meni nekam znano, je zelo dobrega okusa, pika na i pa je brusnična marmelada, ki mi zelo ugaja. Kaj pa slike, ti niso uspele? Zdaj, ko je objavljen recept, bodo te sladice vsekakor deležni tudi moji domači!
Ajdine kocke
pecivo iz ajdove moke
morska medvedka 
25.934 ogledov
25.934 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
5
(4)
Sestavine
Biskvit:
20 dag ajdove moke
pol žličke pecilnega praška
6 jajc
30 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
15 dag kristalnega sladkorja
limonin sladkor
vanilijev sladkor
ščep soli
210 g brusničnega džema
Krema:
20 dag masla
2 dl mleka
5 dag sladkorja v prahu
10 dag jedilne čokolade
pol vrečke vanilijevega pudinga
1 rumenjak
1 žlica ruma
Postopek
Model obložimo s peki papirjem. Ločimo rumenjake in beljake.
Kremasto stepemo maslo ali margarino, sladkor v prahu, vanilijev in limonin sladkor in ščep soli (stepamo 5 minut ). Vmešamo rumenjake.
Beljake stepemo s kristalnim sladkorjem. V masleno maso narahlo vmešamo beljake in ajdovo moko, pomešano s pecilnim praškom.
Testo vlijemo v pekač in poravnamo. Pečemo na 160 stopinj 60 minut .
Ko je biskvit pečen in ohlajen, ga prerežemo na pol in premažemo z brusničnim džemom.
Po vrhu premažemo s kremo, ohladimo in narežemo.
Krema:
maslo s sladkorjem v prahu kremasto stepemo.
Zmešamo nekoliko mleka s praškom za puding, rumom in rumenjakom. Preostalo mleko zavremo, prilijemo rumenjakovo mešanico in vremo 3 minute .
Čokolado stopimo in jo vmešamo v kremo.
Kremo ohladimo in premešamo z masleno maso.
Opombe
V imenu recepta ni napake! 
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2009236 sporočil
No pri nas je tole ratala super okrogla torta. Med plastmi premazana z domačo marelično marmelado in prelita z čokoladno glazuro po receptu vandeline jr. Komaj pečen biskvit je tako dišal , da smo ga skoraj napadli z vilicami. Torta je uspela ;-)
Še boljša je ko odstoji dva dni in se okusi prepojijo.
Hvala za odličen recept.
