Recept: Pečena jabolka s kostanjevo kremo - Kulinarika.net

Pečena jabolka s kostanjevo kremo

poceni jesenska sladica

  Izvor: Slovenija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 514

Sestavine

10 jabolk

10 do belega olupljenih, kuhanih kostanjev

marmelada

maslo

stepena smetana

sladkor po potrebi

cimet

 

Za kremo:

1 l prepasiranega kostanja

1,5 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

malo mleka

 

Postopek

Jabolka razpolovimo, izdolbemo peščišče in jih naložimo v pekač na peki papir. Pečemo jih do mehkega na 230 - 250 stopinj.

Nato jabolka vzamemo iz pečice, ohladimo, potresemo s sladkorjem in cimetom in nadevamo:

na dno izdolbene jamice damo rezinico masla, na maslo žličko marmelade, nato nabrizgamo kupček kreme. Čez kremo nabrizgamo stepeno smetano, za kapico damo cel kostanj.

Krema: v multipraktiku zmeljemo olupljene kostanje s sladko smetano in vanilijevim sladkorjem. Če je krema še pregosta, počasi dolivamo potrebno količino mleka (lahko tudi smetane). Mora pa biti dovolj gosta, da se nabrizgan kupček ne razleze.


Opombe

Recept mi je dala soseda v zahvalo za pogruntavščino glede pasiranja kostanja. Pravi, da je to zelo star recept, ki ga je podedovala od babice.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.11.2006

Št. objav: 80

Objavljeno 4.11.2006 ob 16:28

Zelo vesel

okusno, res vse pohvale

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 14.10.2009 ob 7:23

A se kostanje zmeša z stepeno smetano??

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3584

Objavljeno 14.10.2009 ob 7:54

Ne, kar nestepeno zliješ h kostanju. Služi predvsem zato, da kostanjeva krema postane lepo mazava.

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 30.10.2013 ob 19:57

O tole je pa res okusno! Jabolka so bila še malo topla in je super šlo skupaj s hladno kremo in smetano.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.