Recept: Rabarbarina veja - Kulinarika.net

Rabarbarina veja

  Izvor: Švica
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: za 6 oseb

listnato testo

rabarbara

mleti orehi

dve jajci

vanilijev sladkor

sladkor

mleti sladkor

Postopek

Listnato testo razvaljamo v obliki kroga in ga položimo v okrogel pekač. Dno večkrat prebodemo z vilico. Nanj posujemo mlete orehe, položimo na njih narezano rabarbaro, obilno sladkamo in prelijemo z zmesjo stepenih jajc, vanilijevega sladkorja in sladkorja.

Pečemo pri 180 stopinjah dokler zgornja plast ne porjavi. Posujemo z mletim sladkorjem.


Opombe

Količine niso navedene, saj so povsem poljubne in odvisne od velikosti pekača. Pomembno je le, da res obilno sladkamo - pri rabarbari ga pravzaprav ni nikoli dovolj. V Švici delajo "vejo" na enak način tudi s češnjami, marelicami,...

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 7.6.2006 ob 12:23

Vanja, ko sem videla tale naslov, sem prav pomislila, za kakšno drevo z vejami gre. No, ko sem prebrala recept, mi je bilo jasno, da gre za "Wähe", kakor pravijo Švicarji nizkim kolačem, slanim ali sladkim. Zanimivo slovensko poimenovanje, malo me spominja na "karo", kakor pravijo ameriški Slovenci svojemu avtu.

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 7.6.2006 ob 14:24

Ali mora zmes s katero prelijemo, prekriti rabarbaro?

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 8.6.2006 ob 8:13

Ne, ni nujno - rabarbara se med peko sesede, ker spusti sok.

lp

  

kuha že od: 9.2.2004

Št. objav: 133

Objavljeno 19.9.2006 ob 9:53

To bo mogoče zvenelo neumno, ampak kje lahko dobim rabarbaro?

  

kuha že od: 7.9.2006

Št. objav: 236

Objavljeno 19.9.2006 ob 10:43

Rabarbaro lahko kupiš v vseh bolje založenih trgovinah. Najdeš jo na polici pri sadju in zelenjavi. Surova je rdeče barve - steblo, in ima zelene liste.

Lp

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 20.9.2006 ob 8:44

Mikrob, samo zdaj ni sezona za rabarbaro, če nimaš zamrznjene, bo treba počakati na pomlad!

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 20.10.2006 ob 15:56

Vesel

Morda le še priporočilo - stebla je potrebno olupiti - z nožem potegnemo dol dolga zunanja vlakna. Res so stebla rdeče barve, če pogledaš pa sliko vidiš da so koščki zeleni.

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 11.5.2007 ob 23:23

"Mikrob, samo zdaj ni sezona za rabarbaro, če nimaš zamrznjene, bo treba počakati na pomlad!"

Evo, sedaj pa je pravi čas. Jaz sem jo naredila že dvakrat.

Dober tek.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.