Bravo, tole je pa kot nalašč palačinka za diabetike! Zelo mi je všeč, tudi dodatki. Verjetno tudi ne bi bilo slabo, če bi namazali s skuto.
Polnozrnate ameriške palačinke brez sladkorja
-
Zahtevnost:
-
5
(3)
-
Statistika
Sestavine
2 dl mleka (0,5% m.m.)
1 jajce
60 g polnozrnate moke
40 g instant* ovsenih otrobov
1 čajna žlička pecilnega praška
malo soli
malo sladila v tekočini
Postopek
Jajce in mleko premešamo, dodamo moko, premešano z otrobi in pecilnim praškom. Primešamo še sol in sladilo.
Ponev segrejemo ter jo namastimo s koščkom masla. Na sredino vlijemo majhen krog testa (premer cca. 12 cm). Spečemo 6 palačink, ki jih poljubno obogatimo z nadevom**
Opombe
Sestava (1 palačinka):
77 kcal
4,7 g beljakovin
10,4 g ogljikovih hidratov
1,7 g maščob
* obvezno uporabite INSTANT ovsene otrobe (kolikor sem opazila, je pri nas možno kupiti samo KÖlln ovsene otrobe). Običajni ovseni otrobi so namreč grobi in se ne povežejo v maso, instant pa se raztopijo in so pogoj za uspeh :)
**Palačinke lahko premažemo z dietno marmelado, lahko pa jih prelijemo z žlico javorjevega sirupa. Lahko jih, preden jih v ponvi obrnemo, posujemo z rozinami, jabolki, bananami ali drugim sadjem po želji.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
)
