Palačinke s pomarančo

Sweetie

17.509 ogledov

2/5
enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

moka, jajca in mleko za pripravo 6 palačink

sok treh pomaranč

4 - 5 žlic sladkorja

3 kocke masla

Način za kuhanje

Postopek

Spečemo 6 palačink in jih pustimo na toplem. Medtem v veliki ponvi stopimo sladkor, da karamelizira. Prilijemo sok pomaranč in kuhamo, da se sladkor raztopi. Na koncu dodamo še kockice masla, da se napravi omaka. Odstavimo z ognja. Vsako palačinko posebej pomočimo v omako, najprej na eni strani in jo obrnemo, tako da je z obeh strani pomočena ter jo nato prepognemo v trikotnik in damo na večji krožnik. Nadaljujemo isti postopek še z ostalimi palačinkami. Na koncu preko vseh polijemo preostanek omake.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Oranžno

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Christian

član od 20064 sporočil

19.3.2007 ob 19:07

Palačinke s pomarančo se lahko doda še pol kozarca Grand Marnier.Glej ta spletna stran v francoščini

crepe suzette

http://www.2travelandeat.com/France/crepe.suzette.html.

Grand -Marnier

http://www.grand-marnier.com/EnInt/?section=ho.

ann

član od 2007343 sporočil

20.3.2007 ob 10:42

Ali mogoče kdo ve kje se kupi Grand Marnier (če se ne motim je to pomarančni liker), pa tudi take češnje ali višnje bi zelo rada kupila, ki jih dobiš na sadni kupi v Rustiki v Cityparku.