Uf, meni osebno pa keramika sploh ni za kupovat. Tako na indukciji, kot tudi na steklokeramični plošči sta mi dve visoko kakovostni keramični ponvi razpokali. Odziv odgovorne osebe je bil, da kermična obloga ni primerna za visoko temperaturo. Kaj boš pa v ponvi pekel na nizki T pa ne vem... Sploh indukcija zelo hitro segreje ponev, tako da še prej razpoka. Jaz palačinke pečem na navadni teflonski ponvi. Poizkusi dodat malo več mleka, da bo masa bolj redka. Mogoče je problem v tem, da je masa preveč gosta, oziroma temperatura večja, in se zaradi tega ne naredijo dovolj tanke.
