Masa za palačinke (osnovni recept)

koliko jih pa drugače nastane - po številu - če delaš v navadni ponvi

Palačinke po tem receptu sem namazala z mešanim nadevom kisla smetana + marelična marmelada in res je odlično. Hvala za idejo. Sedaj jih bom vedno napolnila s tem nadevom. :)

tudi jaz jih vedno pečem tako da ponev namažem z malo masla , se ful lepo spečejo in niso čisto nič mastne, tole z marelično marmelado in k.smetano pa moram probat, men je že pecivo babičina dobrota v kateri je tale kombinacija ful všeč

ker se mi je zaluštalo nekaj sladkega, sem se lotila teh palačink...zelo zelo dobre so. Sem pa dodala v maso malo kisle smetane - je predlagala alenka 123 na prvi strani in so prišle zelo rahle. Mazala sem jih z jagodno marmelado in kislo smetano - nebeška kombinacija. Slikca je na poti.

Palačinke že odkar pomnim pečem po tem receptu, zapisan je tudi nekje v moji knjigi receptov:). Pekla sem jih tudi že s samo 1 dcl mleka, ostalo voda, pa ni nihče opazil razlike.

Poslana slikica je namazana z belim ganachem, zmanjkalo jih je en, dva, tri.

Dober recept je. masa je res najboljša, če malo stoji. Tudi jaz dam v testo kdaj kislo smetano kakšno žlico.Sploh, če zmanjkuje mleka, da ni samo radenska. Palačinkino testo se res lepo naredi. Več načinov je in, ko imaš že nekaj rutine rata v več varijantah.Nadevov je pa tudi toliko vsak ima svoj okus zadje čase imam prav rada z banano kokosom in smetano.

Fino nekaj normalnega.

Danes delala iz tega recepta palačinke in morem reči da so odlične zelo rahle dajem oceno 5

Kakšne ponve imate za pečenje palačink in kako se vam obnese pečenje palačink na indukciji? Doma smo imeli plin in eno res res staro ponev in tiste palačinke so bile in še vedno so 1A. Nikakor ne uspem dobiti primerne debeline (oziroma tančine :) ) in tudi tiste luknjice se mi ne napravijo. Palačinke so gladke, kot bi bile plastične :( Saj ne rečem, še vedno so okusne in vse, ampak to ni to :) če me razumete :D

Deedeexy jaz se spomnim teh palačink, mami je imela neko ponev z dolgim ročajem, znala jih je spečt v njej in so bile super.

Jaz zdaj najraje pečem v keramični ponvi, zdaj sem si privoščila prav ponev za palačinke (keramično) in sem zadovoljna.

Sama imam sicer veliko raje, da ni luknjic v palačinkah ter da so tanke, da pa delujejo manj plastične, pa prej miksam maso, kar nekaj časa. Masa se speni in s tem dobim mehkejše palačinke, dosti manj "plastične" in jasno tudi luknjičaste posledično.