Čokoladne palačinke

Name: Čokoladne palačinke
Total time: 30 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 ml mleka; 100 ml radenske; 3 jajca; 8 žlic moke; 1 ščep soli; 2 žlici kakava; 1 žlička vanilijeve paste; ekstra deviško kokosovo olje; čokoladno-lešnikov namaz; jagodna marmelada

Malo drugačne palačinke z dodatkom kakava.

Nina_5

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

400 ml mleka

100 ml radenske

3 jajca

8 žlic moke

1 ščep soli

2 žlici kakava

1 žlička vanilijeve paste

ekstra deviško kokosovo olje

čokoladno-lešnikov namaz

jagodna marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Mleko zmešamo z radensko, dodamo jajca, ščep soli in vaniljevo pasto. Z metlico mešamo do enotne mase.

Nato postopoma dodajamo moko in kakav, malo po malo in zraven ves čas mešamo z metlico, da nimamo grudic.

V ponvi za palačinke segrejemo malo kokosovega olja in palačinke pečemo na najvišji temperaturi, približno 20-50 sekund na vsaki strani oziroma po občutku.

Pečene čokoladne palačinke premažemo s čokoladno-lešnikovim namazom ali z marmelado, zvijemo, posujemo s čokoladnimi in dodamo jagodičevje.

Opombe

Še več slastnih receptov najdete na blogu Leaneen: https://leaneen.com/, v tiskani obliki pa so na voljo tudi v dveh knjigah: https://www.leaneen-knjiga.com/.