Čokoladne palačinke
Malo drugačne palačinke z dodatkom kakava.
- sladice: palačinke
- Nina_5
30 min- količina: Za 4 osebe
Sestavine
400 ml mleka
100 ml radenske
3 jajca
8 žlic moke
1 ščep soli
2 žlici kakava
1 žlička vanilijeve paste
ekstra deviško kokosovo olje
čokoladno-lešnikov namaz
jagodna marmelada
Postopek
Mleko zmešamo z radensko, dodamo jajca, ščep soli in vaniljevo pasto. Z metlico mešamo do enotne mase.
Nato postopoma dodajamo moko in kakav, malo po malo in zraven ves čas mešamo z metlico, da nimamo grudic.
V ponvi za palačinke segrejemo malo kokosovega olja in palačinke pečemo na najvišji temperaturi, približno 20-50 sekund na vsaki strani oziroma po občutku.
Pečene čokoladne palačinke premažemo s čokoladno-lešnikovim namazom ali z marmelado, zvijemo, posujemo s čokoladnimi in dodamo jagodičevje.
Opombe
Še več slastnih receptov najdete na blogu Leaneen: https://leaneen.com/, v tiskani obliki pa so na voljo tudi v dveh knjigah: https://www.leaneen-knjiga.com/.