Dobra ideja za porabit biskvit! Hvala.
Zlata kremkava
zlati kruh namočen s kavo ter prelit z jajčno kremo. Spominja na bolj znan Tiramisu
anamarija1 
5.964 ogledov
5.964 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
1/4 starega zlatega kruha (Pandoro)
grenka ekspres kava
4 rumenjaki
2-3 žlice sladkorja
1 vanilin sladkor
lupina pol limone
6 dl mleka
1 1/2 žlici moke ali gustina
Postopek
Skledice obložimo z rezinami Pandora ter jih namočimo s kavo.
Rumenjake s sladkorjem penasto umešamo, dodamo moko ali gustin, ter enakomerno premešamo.
V teflonski posodi prevremo mleko, ki smo mu dodali limonino lupino ter vanilijev sladkor.
Rumenjakom prilijemo vrelo mleko ter z metlico močno stepamo. Kremo kuhamo toliko časa da je primerno gosta ter jo prilijemo po namočenemu pandoru.
Hladimo eno uro , nato ponudimo.
Opombe
Zlati kruh ( Pandoro), lahko nadomestite s šarkljem (Pinza) ali s starim biskvitom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
