Turški kolač z jabolki

gordana

8.477 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo - spodnja plast:

250 g moke

100 g margarine

4 žlice sladkorja

sol (ščep)

1 žlička pecilnega praška

1 žlička mletega ingverja

4 - 6 žlic hladne vode

II.

Nadev:

6 - 8 jabolk

2 žlici limoninega soka

6 žlic sladkorja

1 žlička cimeta

III.

Testo - zgornja plast:

6 žlic sladkorja

200 g moke

100 g margarine

Za posip:

sladkor v prahu + cimet

(po želji, vendar ni potrebno)

Način za kuhanje

Postopek

Od navedenih sestavin zamesimo testo, katero pustimo v hladilniku cca. 30 minut .

Nato razvaljamo na velikost pekača, v katerem bomo pekli.

II.

Jabolka olupimo, narežemo na tanke krhlje, jih poškropimo z limoninim sokom in potresemo s sladkorjem in cimetom. Dobro premešamo.

III.

Sladkor, moko in margarino dobro zmešamo - dobimo "drobtinice".

Pekač namažemo z margarino. Razvaljano plast testa položimo v pekač (z rokami poravnamo vse robove), na testo dajemo pripravljena jabolka in na jabolka posujemo pripravljene "drobtine".

Kolač pečemo na 200 stopinjah cca. 40 minut - odvisno od pečice (dokler zgornja plast ne dobi lepe rjavkaste barve).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jaz sem pekla v pekaču velikosti cca. 20 x 30 cm. S sladkorjem in cimetom na koncu nisem posipala - pa je bila vseeno božanska, "topi" se v ustih.

Sladkor se lahko doda po želji, odvisno od sladkosnednosti posameznika, jaz bom pri naslednji peki dala malenkost manj sladkorja.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas