Solnograški žličniki

Name: Solnograški žličniki
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 3 jajca; 4 dag sladkorja; 2 dag moke; 20 g vanilijevega sladkorja; 4 dag masla; jedilna čokolada; brusnični džem

dagger

37k ogledov

Zahtevnost:
5 (3)
Statistika

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

3 jajca

4 dag sladkorja

2 dag moke

20 g vanilijevega sladkorja

4 dag masla

jedilna čokolada

brusnični džem

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov naredimo trd sneg in na koncu dodamo sladkor. Razmešane rumenjake in moko dodamo snegu ter vse narahlo premešamo.

V ponvi raztopimo maslo in dodamo biskvitno testo, ki ga oblikujemo v kupčke. Žličnike pečemo v ponvici in jih med peko obrnemo. Ko jih obrnemo, jih posujemo z naribano čokolado po okusu. Pečene žličnike postrežemo z brusničnim džemom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto v ponvi lahko kupčke spečete tudi v pekaču, in sicer v pečici.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

pinki

član od 200388 sporočil

21.12.2003 ob 17:05

Ali se sladica postreže topla ali jo ohladimo

Lep pozdrav

pinki

član od 200388 sporočil

21.12.2003 ob 17:05

Ali se sladica postreže topla ali jo ohladimo

Lep pozdrav

dagger

član od 200323 sporočil

22.12.2003 ob 21:39

Pri nas doma postrežemo vroče, ravno pečene. Ne uspe nam, da bi poiskusili ohlajene, ker jih vedno prej zmanjka.

pinki

član od 200388 sporočil

27.12.2003 ob 20:08

LP Ja za Božič smo pekli pa se res ni imelo časa ohladiti, tako je bila takoj ponovitev.

SUPER

pinki

član od 200388 sporočil

27.12.2003 ob 20:08

LP Ja za Božič smo pekli pa se res ni imelo časa ohladiti, tako je bila takoj ponovitev.

SUPER

cirila

član od 2003117 sporočil

2.2.2004 ob 9:43

Danes zjutraj sem jih naredila po poenostavljenem receptu, ki je bil nekje na forumu: za nas pet sem dala 5 jajc, 5 žlic sladkorja, 5 žlic moke. Posipala sem jih s sladkorno moko; je bila najbolj pri roki. Super zajtrk!

sparko

član od 200315 sporočil

3.2.2004 ob 20:49 Vesel

Odličen recept! Namesto džema smo jih jedli s čežano in smetano. Mljask...

SonjaB

član od 2004250 sporočil

5.2.2004 ob 9:05

Koliko časa se peče v pekaču in na koliko stopinj?

dagger

član od 200323 sporočil

9.2.2004 ob 19:16

Pekač namažeš z margarino in potreseš z malo moke. Pečico segreješ na 210°C ,čas pečenja odvisi od velikosti žličnikov(kupčkov), ter pečice.Jaz jih pečem cca. 6-8 min..

vanjatajnsek

član od 20051704 sporočil

16.5.2008 ob 15:55

Danes sem v Jani zasledila recept za Solnograške žličnike in tudi tu je napisan recept, ko jih spečemo v ponvi na olju ( koliko olja ?), zraven pa je slika, ki jasno pove, da so bili pečeni v pečici. Šla sem pogledat še v knjigo Vse kuhinje sveta in tudi tam je napisano, da se jih peče v pečici. Zanima me tudi, če je jed res tako strašno občutljiva, da "padejo skupaj" že če jih premalo rahlo postavimo na mizo.

lp,