Sladka jajčna pena

to dela moja mama in je zelo dobro!

Eh, spomini. To je meni moja mami vsako jutro razžvrkljala preden sem šla v šolo (od tega je kar nekaj let), ker nisem mogla tako zgodaj zajtrkovati. In pravijo, da je to dobro za apetit pri otroku ter po oni stari: "Vsako jutro eno jajce, organizmu daja moč." (Svako jutro jedno jaje, organizmu snagu daje).

Še boljše pa je, če v to kremo stisnete nekaj kapljic limninega soka.

sladkor lahko date tudi manj, samo more pa biti res dost sladko . Tudi jst sem to zajtrkovala ko je bil oče doma, kdaj med tedno. In vsakič sem komaj čakala, kdaj bo to za zajterk. Res pa je, da mi je ta recept privabil lepe spomine in sem ga morala dodati.

verjamem, da je dobro, ampak ob podobnih receptih imam vedno iste pomisleke - ni jesti surova jajca enako kot da bi jedel surovo meso???

Glede surovih jajc lahko rečem, da meni niso naredila nič slabega pa sem zdej stara že skoraj 42 let. pojedla sem jih kot otrok veeeeeeliko (mislim na ta način pripravljenih).

Mene so pa tako prestrašila razna svarila glede možnosti salmonele v jajcih, da jih niti v mehko kuhana ne pripravljam več. Ima kdo kake negativne izkušnje s tem?

ce je jajce sveze, po vrhu pa se domace je kr dosti tesko dobiti salmolelo, se vedno pa obstaja moznost, vendar mislim, da je bolj tvegano ce imas stara jajca, po vrhu pa se nepravilno shranjena.

Pri nas smo stepli samo rumenjake, brez beljakov

zavajon je to:) oz. zabaione:) v italiji dodajo še marsalo.

pri meni doma se to je z dodanim kruhom;) poskusite, zgleda lahko čudno vendar je zeloooooooooooooo okusno in nasitno:)

aja, pa samo rumenjake uporabimo. Nekateri pa dodajo na trdo stepene beljake:)

lp tina