2/5
Oceni
500 g suhih sliv brez koščic
3 dcl Merlota (lahko katero drugo črno ali rdeče vino)
2 žlici rjavega sladkorja
1 do 2 žlici škrobne moke
cimetova palčka
sok 1 pomaranče
1 žlička limoninega soka
Suhe slive čez noč namočimo v vodi, skupaj s cimetom.
V ponev damo suhe slive in cimet ter 2 do 3 žlice tekočine, v kateri so se slive namakale. Dodamo sladkor, pomarančni in limonin sok ter vino in kuhamo približno 5 minut .
Slive odstranimo iz ponve in jih damo v servirno posodo. Odstranimo tudi cimet.
Škrob zmešamo z nekaj žlicami tekočine v kateri so se čez noč namakale slive, nato mešanico dodamo vinu. Neprestano mešamo, da se zgosti. Pustimo, da počasi vre 2 do 3 minute .
Z nastalo omako prelijemo suhe slive.
