2.1.2012 ob 18:24
Zelo uporabno še posebaj za tiste ki so alergični na jajca
Skutni muffini brez jajc
rahli in sočni muffini
Zbirke:mafini326
Urrrrx 
11.024 ogledov
11.024 ogledov-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
100 g sladkorja
ščepec soli
60 g margarine
100 g kakava/čokolade v prahu
250 g skute
150 g moke
vanilin sladkor
skodelica vroče vode
Nadev:
pol vrečke pudingovega praška
1/4 l mleka
2 žlici sladkorja
kokos
Postopek
Nad ognjem stopimo margarino, nanjo vsujemo čokolado/kakav, prelijemo s kozarčkom vroče vode in nekaj minut prekuhavamo.
V večjo posodo vsujemo skuto, moko, vanilin sladkor in mešanico, ki smo jo prekuhavali na štedilniku. Vse skupaj z žlico zmešamo in zlijemo v modelčke za muffine. Pečemo približno 20 minut na 250 stopinj (REDNO PREVERJAJTE; KER JE ODVISNO OD PEČICE (moja je bolj stara, zato je verjetno trajalo dlje!)). Proti koncu pečenja skuhamo puding in ga zlijemo na muffinčke. Nanj posujemo še malce kokosove moke in VOILA!
Opombe
-Uporabila sem četrtmastno skuto.
-Masa je rahla, zato jo brez problema premešamo z žlico.
- Mase je za točno 12 muffinov.
- Mase ne zlijemo direktno v modelčke, ampak v papirčke, ki jih pred tem položimo v pekač.
- PREVERJAJTE MUFFINE VSAKIH 5 MINUT!
- Jaz sem uporabila vanilijev puding, namesto tega lahko uporabite tudi marmelado.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
