20.148 ogledov
1/5
Oceni
2 rezini ananasa (iz konzerve)
2 žlici belega ruma
100 g rdečega ribeza
Žele:
3 listi želatine
1/4 l ananasovega soka
Smetanov pokrov:
1/4 kozarčka sladke smetane
1 vanilijev sladkor
2 žlici sladkorja
1. Ananas nerežemo na koščke, jih stresemo v rum in pustimo v njem približno 30 minut , da se prepojijo. Ribez operemo, ga preberemo in osmukamo z vejic (če ga nabiramo z vejicami).
2. Koščke ananasa in ribezove jagode naložimo v primerne kozarce.
3. Želatino namočimo v ananasovem soku in jo na majhnem ognju (želatina ne sme vreti, saj sicer izgubi sposobnost želiranja) stopimo v njem. Tekočino prelijemo po sadju in postavimo kozarce za približno 30 minut v hladilnik.
4. Sladko smetano trdo stepemo z vanilijevim sladkorjem in sladkorjem ter naložimo na sadje.
5. Sadno kupo lahko po želji okrasimo še s čokoladnim vafljem.
