Res najbolj pravi tiramisu

meni je odličen recept! preprost in okusen

super

Čisto pravi tiramisu vsebuje še stepeno sladko smetano :)

anka se popolnoma strinjam s tabo in dodajam da se porabi na 500g mascarponeja tudi vsaj 500 g keksov, skoraj celo Pomursko ali Alpsko smetano-seveda stepeno,6-8sežih jajc s tem da se na koncu ko je krema ze zmesana doda vanjo se trd sneg iz beljakov za RES ts pravo puhasto konsistenco in da se rumenjake zmesa z 8 jž sladkorja v prahu in 0,5 dl vode da krema postane zelo svetla in precej naraste. Res ga je po mojem receptu poizkusilo ze zelo veliko delikatnih ljudi ampak so bili vsi do zadnjega totalno preseneceni da tako dobrega in puhastega se niso nikoli poskusili. No ce mate voljo do njega pa poizkusite in porocajte. Pa l.p. vsem.

banany

Ojoj sem pa pozabila povedati da jaz skuham 2 mašince kave (za 3osebe)in ko je se vroca sladkam z 3 zlicami sladkorja v prahu in zalijem z dl vroce vode in 0,5dl (ali po lastni želji) ruma oz.kreme marsale. Keks gre z ene strani v to mesanico se obrne in se z druge strani vanjo in nato v pekac,cene se vse prevec razmoci in postane pacasto. No ce se kaj ni jasno pa z besedo na dan. L.p.

banany

Pri tiramisuju se ne rabi mudit z izdelavo, bolje je previdnost pri delu, pa da se pogleda, kaj vse vsebuje.

Res prava krema za tiramisu je mascarpone, smetana in jajca. Tako tudi nastane tista prava puhasta.

Res pa nisem še dala notri marsale, ga še nisem kupila, najprej moram do konca porabiti konjak.

Ne vem, če se hacata, ampak v primeru, da se ne: V tiramisu ne sodi smetana! Sestavine so: Savoiardi, mascarpone, sladkor, rumenjaki, kava, marsala, kakav za posip.

Jaz se tu nisem nič hecala.

In nebi dodala opombe, če sama nebi bila deležna predstavitve priprave tiramisuja s strani kuharskega šefa, ki ga je prinesel iz Italije.

Ja, smetana sodi v tiramisu.

Ne vem, koliko je Wikipedija verodostojna, vendar pravi, da pristen recept vsebuje le piškote savoiardi, jajčne rumenjake, sladkor, kavo in kakav v prahu, brez beljakov in brez alkohola.

Vse ostalo naj bi bile moderne različice.

Si pa s tem ne gre beliti glave, o njegovem nastanku si še niso edini

http://it.wikipedia.org/wiki/Tiramis%C3%B9

lp

Tisto pravo puhavost tiramisuju da smetana, drugače enostavno ne nastane tista krema.

Beljakov pa ne daje vsakdo.

Na wikipedija ve ogromno. A se že skoz ne zanašam nanjo 100%.