Poletna osvežitev

Name: Poletna osvežitev
Total time: 60 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 6 jajc; 6 dag sladkorja v prahu; 8 dag moke; 1 pecilni prašek; 1 vanilin sladkor; po želji še malo mleka; 3 dl pomarančnega soka; 6 navadnih jogurtov; 1 limona; 120 g sladkorja v prahu; 2 paketa želatine v lističih; 1 l sladke smetane; sveže jagode; sveže banane; 2 preliva za torte

jogurtova strjenka s sadjem

Tameeeq

Izvor: Slovenija

1 ura
4,5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

6 dag sladkorja v prahu

8 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

po želji še malo mleka

3 dl pomarančnega soka

Krema:

6 navadnih jogurtov

1 limona

120 g sladkorja v prahu

2 paketa želatine v lističih

1 l sladke smetane

Preliv:

sveže jagode

sveže banane

2 preliva za torte

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

jajca ločimo in rumenjakom primešamo sladkor v prahu ter vanilin sladkor. Dodamo moko s pecilnim praškom in na rahlo premešamo. Beljake stepemo in vmešamo sneg.

Pečemo na 180 stopinjah približno 15 minut. Vročega prelijemo s 3 dl pomarančnega soka.

Krema:

želatino namočimo v vodi ter ožmemo, razpustimo na blagem ognju ter odstavimo. Jogurte in sladkor premešamo ter dodamo limonin sok. Po žlicah dodajamo jogurt v raztopljeno želatino in pazimo, da ne naredimo grudic. Kasneje lahko vlijemo preostali jogurt. Stepemo sladko smetano in jo dodamo v jogurt.

Zmes prelijemo na biskvit in postavimo za 15 minut na hladno.

Preliv:

narežemo jagode in banane ter pripravimo preliv za torte po navodilu iz vrečke. Banane in jagode položimo na kremo ter prelijemo s prelivom. Postavimo v zamrzovalnik za najmanj 1 uro. Kasneje lahko hranimo v hladilniku.

Opombe

Sladica je super za vroče poletne dni.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

NINANANA1986

kuha že od: 26.3.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 26.3.2014 ob 15:49

Zanima me, koliko ŽELATINE FIX je potrebno dodati, če ne bi uporabila želatine v lističih? Ali želatino fix dodam kar med jogurt in sladkor ter limonin sok? hvala

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 26.3.2014 ob 20:19

Če pogledaš koliko je tekočine,1 smetane in jogurti..vsaj tri pakete..želatino fix ne smeš mešati s sladkorjem,ker potem ne uspe..dodaja se vedno na koncu...najbolje da slediš navodilom....jaz bi zmiksala s smetano,potem pa dodala jogurte pomešane s sladkorjem in limoninem soku..

uporabno

kresnica

kuha že od: 17.2.2009

Št. objav: 60

Objavljeno 11.5.2014 ob 14:58

Ali ne gre brez želatine??

uporabno

alenka

kuha že od: 1.4.2004

Št. objav: 30

Objavljeno 14.5.2014 ob 12:35

mene pa zanima koliko gramov oz. dek je to želetine