Pečen mascarpone

Name: Pečen mascarpone
Total time: 45 min
Yield: 16 koščkov
Ingredients: 1/2 kg mascarponeja; 2 hruški (neto 270 g); 4 žlice sladkorja; 1 dl smetane; lupina pol limone; noževa konica muškatnega oreščka; 2 zvrhani žlici Gustina (jedilni škrob)

s hruškami, z limonino ter muškatovo aromo

anamarija1

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16 koščkov

1/2 kg mascarponeja

2 hruški (neto 270 g)

4 žlice sladkorja

1 dl smetane

lupina pol limone

noževa konica muškatnega oreščka

2 zvrhani žlici Gustina (jedilni škrob)

Način za kuhanje

Postopek

Hruške olupimo ter jih narežemo na koščke, dodamo sladkor, muškatni orešček, mascarpone, ki smo mu predhodno dodali dve žlici gustina in smetano. Dobro premešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem in dodamo zmes, ki jo s pomočjo žlice zravnamo. V ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo do zlato rumene barve, približno 30 minut, oziroma 40 minut, če bomo pekli v keramičnem pekaču.

Ohlajeno sladico prelijemo po želji s čokolado, sadnim sijajem, borovničevim ali sadnim prelivom, ali jo ponudimo brez vsega.