Orehovi štruklji
Sestavine
Vlečeno testo:
500 g moke
2 jajci
žlica olja
slana voda
Nadev:
300 g zmletih orehov
0,5 dl mleka
1 dl goste smetane
1 dl drobtin
100 g sladkorja
2 jajci
limonina lupina
Zabela:
maslo
drobtine
sladkor
Postopek
Priprava:
iz naštetih sestavin ugnetemo gladko in prožno testo. Oblikujemo hlebček, ki ga po površini premažemo z oljem, pokrijemo s pogreto posodo in pustimo počivati 30 minut.
Nadev:
Zmlete orehe prelijemo z vrelim mlekom, dobro premešamo in ohladimo. Posebej penasto umešamo rumenjake in sladkor, primešamo ohlajene orehe, dišave, smetano in trd sneg iz beljakov.
Testo razvaljamo na pomokanem prtu, ga tenko razvlečemo in po vsej površini enakomerno premažemo z nadevom. Debelejše robove odrežemo. Pomazano testo s prtom tesno zavijemo v štrukelj. Povežemo ga z vrvico, da se med kuhanjem ne odvije. Štrukelj kuhamo glede na debelino od 30 - 45 minut. Nato ga položimo na desko, ki jo malo nagnemo, da voda odteče. Štrukelj pustimo stati 5 minut. Nato ga odvijemo, narežemo na prst debele rezine, naložimo v skledo ali krožnik in zabelimo s praženimi drobtinami in posujemo s sladkorjem.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kakijeva nevesta
Pica zvitki