Odlična rulada z dvema čokoladama

Name: Odlična rulada z dvema čokoladama
Yield: 15
Cuisine: Slovenija
Ingredients: - 4 beljaki; - 100 g sladkorja; - 4 rumenjaki; - 120 g moke; - 250 ml sladke smetane; - 200 g temne čokolade; - 100 g bele čokolade; - 50 g lešnikovega krokanta ali drobljenih lešnikov; - 4 žlice olja

SLONCICA

ogledov: 10 188Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 15

Biskvit:

- 4 beljaki

- 100 g sladkorja

- 4 rumenjaki

- 120 g moke

Nadev:

- 250 ml sladke smetane

- 200 g temne čokolade

- 100 g bele čokolade

- 50 g lešnikovega krokanta ali drobljenih lešnikov

- 4 žlice olja

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 200"C.Za biskvit stepemo beljake v trd sneg. Dodamo jim sladkor in rumenjake ter stepamo naprej. Nato ročno narahlo vmešamo v zmes še moko.

V nizek namaščen pekač, položimo papir za peko ( ni nujno,a olajša pripravo), da sega malo čez robove pekača. Na pekač vlijemo biskvitno testo in ga postavimo za 5-10 minut v pečico. Testo je pečeno, ko začne biskvit nekoliko odstopati od roba pekača in postane zlatorumen. Ko je biskvit pečen, ga vzamemo iz pekača. Odstranimo papir za peko. Na vlažno krpo postavimo biskvit in ga zavijemo v rulado. Pokritega s krpo pustimo, da se ohladi. Stepemo sladko smetano, temno čokolado pa z 2 žlicama olja stopimo nad vodno kopeljo. Stopljeno čokolado vmešamo v smetano. Rulado odvijemo in namažemo s čokoladno smetano. Postavimo jo na hladno, da se strdi. Nad vodno kopeljo stopimo še belo čokolado z 2 žlicama olja in jo prelijemo po ruladi. Po vrhu in ob straneh rulade posujemo lešnikov krokant ali drobljene lešnike.

Ohlajeno rulado razrežemo na koščke in postrežemo.

Opombe

Hitra in enostavna sladica, pa še dobra povrhu.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

cimet.

kuha že od: 15.6.2004

Št. objav: 12

Tatjani: Rolade sicer nisem delala sem pa ze prelivala torto z belo kuverturo. Uporabila sem belo kuverturo, ki se dobi strjena v vreckah, znamke Schwartau. Tako stopila, oblila kot tudi strdila se je cisto lepo.

uporabno

lucija

kuha že od: 8.7.2002

Št. objav: 403

V Tušu sem videla belo čokolado za obliv (tablica bele čokolade v prozornem ovitku).

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Pozdravljene!

Jaz vedno uporabljam Tuševo belo čokolado, ki se dobi v 100-gramskih tablicah ( zelen ovitek ) ker Schwartau je kar precej draga. Čokolada se vedno lepo stopi nad vodno kopeljo.

LP!

uporabno

silky

kuha že od: 26.11.2004

Št. objav: 24

Ja pa bela čokolada se da dobit tudi v sparu. pa niti ni tok draga.

uporabno

biba

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Zanima me če tudi belo čokolado zmešaš s smetano ali jo samo preliješ?? Ali nato takoj zaviješ v rulado , ali tudi to ohladiš in nato zaviješ

Hvala

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Belo čokolado stopim nad soparo z nekaj žlicami olja(brez smetane) potem, ko sem že namazala rolado s čokoladno smetano. Ko se bela čokolada utekočini jo prelijem po roladi in posujem z lešniki.

Se opravičujem za pozen odgovor, sem šele danes videla vprašanje. Anja

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!