Oblački

Riko

31.456 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 beljaki

ščep soli

200 g kristalnega sladkorja

za pekač: peki papir

Način za kuhanje

Postopek

Res sveže in od rumenjakov skrbno ločene ter malce posoljene beljake stepemo z metlicami električnega mešalnika v čvrst sneg.

Stepamo naprej in postopoma vmešamo sladkor. Nato ga z žličko v obliki kupčkov nanesemo na s peki papirjem obložen pekač ter posušimo v pečici s priprtimi vrati, segreti na približno 100 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

katti

član od 20052109 sporočil

23.12.2006 ob 13:24

Približno koliko časa ste sušili te lepe oblačke?

fakin712

član od 20052682 sporočil

23.12.2006 ob 19:56

Videti je omamno, vendar tudi mene zanima približen čas sušenja. Najlepša hvala za odgovor.

LP!

ena mš

član od 20061184 sporočil

23.12.2006 ob 22:57

Da se pohvalim.Danes so mi prvič po 10 letih ratali poljubčki.Zahvaljujem se kul-slo.Meni se sedaj sušijo 3 ure.Soraj so že.Čez noč jih pustim še na rešetki pa bo.

jade

član od 20046303 sporočil

17.2.2007 ob 13:40

Super recept. Prav pride za porabiti odvečne beljake.

karnak

član od 2006703 sporočil

17.2.2007 ob 14:10

Meni je pa beljak s sladkorjem TUDI danes stekel. Pa spet ne bo beljakovih poljubčkov. Če kdo ve kaj naredim narobe, naj mi svetuje.

katti

član od 20052109 sporočil

17.2.2007 ob 14:12

Oblačke sem delalav božičnem času ampak sem jih pozabila ocenit. Ocena- 5.

ksenjako

član od 20041086 sporočil

10.4.2007 ob 18:17

jaz jih vedno sušim v pečici na 130 stopinj približno 100 min

Ognjič

član od 20064772 sporočil

10.4.2007 ob 19:23

JORDI, najprej naredi trd sneg, nato zmanjšaj hitrost mikserja na najmanjšo in počasi, po žlicah dodajaš sladkor. Na tak način jih delam jaz in mi še nikdar niso skupaj padli.