sočni muffini
4,7
(3)
1,5 lončka moke
1/2 lončka rjavega sladkorja
1/4 lončka belega sladkorja
1 žlička sode bikarbone
1 žlička mletega cimeta
sol
1 jajce
1/2 lončka olja
1/4 lončka mleka
1 žlica limoninega soka
1 žlička vanilijeve arome
1 lonček naribane bučke
1/2 lončka koščkov čokolade
1/4 lončka nasekljanih orehov
Zmešamo moko, sladkor, sodo bikarbono, cimet in sol.
V drugi posodi jajce, ki ga malce stepemo, zmešamo z oljem, mlekom, limoninim sokom in vanilijo ter dobro premešamo. Zlijemo v prvo posodo in nežno zamešamo.
Dodamo naribano bučko, čokoladne koščke in orehe.
Pekač za muffine namastimo ali vstavimo papirnate modelčke in jih napolnimo do 2/3 višine.
Pečemo 20 do 25 minut pri 180 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Bučke imajo zelo nevtralen okus, ki ga v muffinih sploh ne boste zaznali. Prispevajo pa veliko vlage, zaradi katere pecivo ostane sveže precej dlje kot sicer. Njam! Naredila sem jih za prijateljev "house-warming party", kjer jih je poskusilo cca 20 ljudi in so šli v slast prav vsem :)
Okus je takšen, kot bi bil brez buč, torej sladek, samo polnejši.
pekinezka: hvala
ena mamica: z veseljem pričakujem oceno po peki :)
odlicni so, le da sem jaz zaradi pomanjkanja sestavin morala prilagoditi recept. moji so nastali brez buck in z malo pomarancnega soka poleg limoninega. fantastika, le malcek suhi so, ker ni buck. dvignili so pa zelo:) moski komentar: "ti so najboljsi do sedaj!" vsekakor priporocam :)
