19.5.2006 ob 10:39
Hvala za recept.Imam hčerko alergično na jajca.
Miške (brez jajc)
Zbirke:praznične sladice996
janmasa 
20.426 ogledov
20.426 ogledov-
2/5
enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
500 g moke
20 g kvasa
3 žlice pinjenca ali jogurta
50 g masla (stopljenega)
ščepec soli
rum
naribana limonina lupina
noževa konica kurkume
mlačna voda
Postopek
Moko zmešamo s pinjencem ali jogurtom, stopljenim maslom, kvasom, stopljenim v mlačni vodi, soljo, vanilijevim sladkorjem, limonino lupino, rumom in kurkumo. Vse skupaj dobro zmešamo in po potrebi dodajamo mlačno vodo, tako, da je testo mehko in da odstopi od posode. Testa ni potrebno vzhajati. Z žlico oblikujemo miške in jih ocvremo v vročem olju. Miške posujemo s sladkorjem.
Opombe
Kurkumo dodamo za aromo in za barvo, da testo obarva namesto jajc.
Rum dodamo, da se miške med cvretjem ne napijejo olja.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
