Mini princeske

Mini princeske
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pibližno 60 kosov

Paljeno testo:

1/4 l vode

60 g masla

ščep soli

naribana limonina lupinica 1/2 limone

200 g moke

4 jajca

Krema:

250 g maskarpone sira

2 rumenjaka

1 žlica sladkorja

1 vanilijev sladkor

malo ruma

nekaj žlic stepene sladke smetane

2 sladki smetani

1 vanilijev sladkor

2 kremfixa

sladkor v prahu

Postopek

Paljeno testo pripravimo tako, da zavremo vodo z maslom, soljo in limonino lupinico. Nato stresemo v vodo moko in mešamo toliko časa, da testo odstopi od posode in se naredi kepa. Testo prestavimo v drugo posodo, počakamo, da se malo ohladi (da je mlačno) in nato postopoma jajce po jajce vmešamo v testo. Naslednje jajce vmešamo takrat, ko je predhodno že dobro vmešano v testo.

Pekače obložimo s peki papirjem in nanj z zvezdastim nastavkom nabrizgamo princeske velike približno 1,5 cm. Pazimo, da bo zadosti razmaka, ker princeske kar dosti narastejo. Pečemo v pečici pri 220 stopinjah 10 - 15 minut. V pečico damo tudi posodico z vodo. Ohlajene princeske prečno prerežemo.

Sladko smetano stepemo z vanilijevim sladkorjem in kremfixom.

Za kremo zmešamo maskarpone z rumenjaki, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in malo ruma. Čisto na koncu dodamo nekaj žlic stepene smetane, ki smo jo odvzeli prej stepeni smetani.

Princeske z zvezdastim nastavkom napolnimo najprej s kremo, nato pa še s smetano in pokrijemo s pokrovčkom. Vse skupaj posujemo s sladkorjem v prahu. Damo v hladilnik za kako uro (če jih prej ne zmanjka), da se krema strdi.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Jerneja USA  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 812

Objavljeno 29.12.2006 ob 20:33

Vesel

Lanna, hvala da si mi recept zbrskala ven. Jih bom jaz tudi kmalu naredila. Glede slanega nadeva pa mislim, da bi kar slo ker v testu ni nic sladkorja!

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15820

Objavljeno 29.12.2006 ob 21:00

lanna, seveda gre s slanim nadevom. Zelo dobri so taki krofki, bodisi da je nadev s skuto, s francosko solato, škampovimi repki, tunino, tatarskim biftekom z nekaj dodatki....sama namreč večkrat naredim take grižljajčke. Mamamia

lanna  

kuha že od: 4.11.2006

Št. objav: 80

Objavljeno 30.12.2006 ob 8:58

Vesel

Lepa hvala za predloge. Danes zvečer preizkusim in kot sem obljubila tudi poročam;)

Lepo se imejte, lanna

artičoka  

kuha že od: 10.1.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 30.1.2008 ob 10:53

Super stvar.

Prvič sem delala IN jedla princeske in moram reči, da smo bili cela družina zadovoljna.

Polovico sem jih naredila čokoladnih. Testu sem primešala kakav, kremi pa nutelo. Tako so ti prišli malo slajši...

ZAČETNICA  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 7.3.2008 ob 7:13

Jaz sem jih naredila včeraj, prvič po tem receptu. Sledila sem točno navodilom, naredila sem enake take mičkene, ampak sem jih pekla kar 45 minut na isti temperaturi, pa je bila še vedno kaka pol malo pockasta na sredini. Kaj mislite? Mislite, da bi lahko dodala malo cukrčka v prahu v testo, ker je meni prišlo neokusno tako brez okusa pač?

Ta količina kreme pa je občutno prevelika. Pride je kar za trojno maso testa, sicer je zelo dobra. Potem smo princeske kar tako še v to kremo namakali, ker nam je bilo škoda, pa nisem vedela al jo čem zmrznt al kako.

NNATALIJA  

kuha že od: 2.9.2003

Št. objav: 141

Objavljeno 7.3.2008 ob 11:01

Jezen

Naredila bi rada s slanim nadevom, a morajo biti majhne.

Sem jih delala parkrat, a vsakič so prevelike....tako da sem filala s "sladko" varianto- instant puding + stepena smetana.

Rada bi manjše.... koliko testa to pride za eno približno? Kako naj naredim tako majhne?

tale slikca je čudovita!

ZAČETNICA  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 7.3.2008 ob 11:36

Ja men so prišle male, jaz sem kar z ono šprico za smetano take male ven nabrizgala, saj niso pol več nič narasle.

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 7.3.2008 ob 17:40

Moja svakinja je mini princeske delala s testomatom.

ZAČETNICA  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 7.3.2008 ob 20:24

stana a mislis da je potrebno dodati več soli al kako

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 8.3.2008 ob 0:46

ne, odgovor se je nanašal na Nnatalijino vprašanje kako narediti majhne princeske.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.