ko vam ostane malo biskvita in ne veste, kaj bi z njim
11.579 ogledov
1/5
Oceni
biskvit (meni ga je nekaj ostalo)
marmelada (poljubna)
malo ruma (po okusu)
mleko
mleti mandlji
mandljevi lističi
malo sladkorja
400 ml smetane
Nutela (po okusu)
Biskvit je lahko tudi par dni star, ker ga nadrobimo, nato pa vanj vmešamo marmelado, mleko, malo ruma, pest mletih mandljev, lahko tudi malo kisle smetane ali kak kompot... Masa mora biti podobna kot bi z njo oblikovali kroglice, le da tukaj celotno zmes damo v pekač in pogladimo, da lepo prekrije dno.
Na ta biskvit damo lahko tudi poljubno sadje, sama ga nisem imela nič pri roki, tako da sem potresla malo kokosa.
Nato vse skupaj namažemo z mešanico stepene smetane in Nutele.
Na manjšem ognju prepražimo mandlje in malo pred koncem dodamo sladkor, tako da karamelizira. Te sladke mandlje posujemo po kremi, damo za en čas v hladilnik in "nadevamo" na krožnik. Sama sem naredila kar nekakšne žličnike.
Pri pospravljanju omarice s potrebščinami za peko. Meni tako rado ostane v vrečki malo kokosove moke, ali pa malo kakava, potem pa mislim, da imam še dovolj in se potem pri peki peciva jezim, ko je skoraj prazna škatla :)
to delam tudi jaz...ampak jaz iz ostankov biskvita naredim maso za kroglice, ki jo potlačim v pekač. Iz kokosa naredim maso: smetano segrejem in dodam kokos in sladkor ter vanilij sladkor, da nastane malo bolj kompaktna masa. To dam cez maso iz biskvita in prelijem s cokolado. Pustim da se ohladi. Super okus, malo celo spominja na bauty.
