To bom pa zagotovo naredila!
Medenjakov desert z višnjami
hiter in enostaven desert iz medenjakov, višenj in lahke kreme, idealen za jesensko-zimske dni
LittleMissBossy 
15.942 ogledov
15.942 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
300 g medenjakov (s čokoladnim oblivom) ali spekulas keksov
700 g višenj iz kompota
200 g mascarponeja
200 g sladke smetane
60 g sladkorja v prahu
1 vanilin sladkor
2 žlički kakava v prahu
2 žlički cimeta
Postopek
Medenjake ali spekulas kekse z rokami nadrobimo. Višnje odcedimo, soka ne zavržemo. Za vsak desert si na stran damo 3 lepe višnje, ki jih bomo uporabili za dekoracijo. Stepemo sladko smetano. V drugi posodi zmešamo mascarpone, sladkor v prahu in vanilin sladkor. Mascarponeju rahlo primešamo stepeno sladko smetano.
V kozarec ali ožjo desertno skodelico damo plast zdrobljenih piškotov, ki jih pokapamo z 1 do 2 žlicama višnjevega soka. Na piškote damo plast višenj, na višnje pa plast kreme. Vse skupaj še enkrat ponovimo; torej najprej plast piškotov, pokapanih z višnjevim sokom, nato višnje in nazadnje kremo. Kremo na vrhu potresemo z mešanico cimeta in kakava ter okrasimo s 3 lepimi višnjami.
Opombe
Namesto višenj lahko uporabimo tudi zamrznjene maline, ki jih moramo odtaliti in sladkati. Še bolje je, če jih sladkamo in segrejemo v ponvi, da spustijo sok. V kozarcu sicer višnje lepše izgledajo, je pa zato malinov desert še bolj sočen.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
