A te bele pike noter so pecilni prašek?
Medeni krokant
sladek krokant z okusom medu
mali kuhar 
6.119 ogledov
6.119 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1 skodelica medu (2,5 dl)
2 žlici sladkorja
pecilni prašek
voda
(po želji še žlica arašidovega masla)
Postopek
V visoko kozico damo sladkor, kateremu primešamo malo vode in ga postavimo na ogenj. Sladkor stopimo ob neprestanem mešanju, da dobimo karamel. Karamelu dodamo skodelico medu in mešamo, da dobimo homogeno zmes (če uporabljamo tudi arašidovo maslo, ga dodamo skupaj z medom). Zmesi dodamo 2-3 žlice pecilnega praška in neprestano mešamo. Masa bo zelo narasla in ko se to zgodi, je krokant pripravljen. Maso nato damo v namaščen pekač in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno damo v hladilnik in po nekaj urah vzamemo ven ter nalomimo na majhne koščke.
Opombe
Za dodatek lahko stopimo še 100 g čokolade, kateri primešamo 1 dl smetane in medeni krokant namočimo v čokoladni zmesi ter pustimo, da se ohladi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
