Mascarpone mafini z jagodičevjem

Name: Mascarpone mafini z jagodičevjem
Total time: 45 min
Yield: 12 mafinov
Ingredients: 2 jajci; 80 g sladkorja v prahu; 160 g gladke bele moke; 150 g mascarpone sira; 70 g masla; 1/2 vrečke pecilnega praška; 1 žlička vanilijeve arome; 1 vrečka sladkorja bourbonska vanilija; 200 g zamrznjenega jagodičevja ( jagode, maline, gozdni sadeži..)

sočni, rahli, ne presladki in predvsem okusni

Zbirke:mafini253 praznične sladice923 praznični recepti1144

Limony

16.468 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 12 mafinovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 jajci

80 g sladkorja v prahu

160 g gladke bele moke

150 g mascarpone sira

70 g masla

1/2 vrečke pecilnega praška

1 žlička vanilijeve arome

1 vrečka sladkorja bourbonska vanilija

200 g zamrznjenega jagodičevja ( jagode, maline, gozdni sadeži..)

Način za kuhanje

Postopek

1. Vklopimo pečico in jo nastavimo na 180 stopinj.

2. Maslo stopimo, pustimo. da se malo ohladi

3. Pri najvišji hitrosti penasto vmešamo jajca, sladkor v prahu, vanilin sladkor in žličko vanilijeve arome - zmes naj bo gosta in kremasta.

4. Postopoma dodajamo sir mascarpone, ki ga prav tako vmešamo v zmes.

5. Postopoma vmešamo presejano moko, ki smo ji dodali pecilni prašek.

6. Vmešamo še stopljeno maslo.

7. Dodamo zamrznjeno jagodičevje, ki ga ročno s pomočjo žlice ali lopatke vmešamo v zmes.

8. Zmes nadevamo v modelčke za mafine do polovice.

9. Pečemo 25 minut na 180 stopinjah. Pečene in ohlajene mafine posujemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jagodičevje naj bo zamrznjeno, drugače dobimo roza obarvano maso.

Vanilijevo aromo in vanilin sladkor lahko zamenjamo s pravim vanilijevim strokom.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas