Marcipanov kolač z ananasom

Marcipan dobro premešamo z mešalnikom, gladko umešamo margarino, sladkor, vanilijev sladkor ter sol, da nastane gladka penasta zmes. Vanjo postopoma vmešamo jajca (drugo za drugim, cca. pol minute za vsako jajce). Presejano moko in pecilni prašek pri srednji hitrosti vmešamo v testo. Nato dobro odcedimo ananas in ga narežemo na majhne koščke ter ga vmešamo v testo. S testom napolnimo s papirjem obložen pekač in ga pečemo 60 do 70 minut na 175 do 200 stopinjah.

Preliv: čokolado nalomimo v lonček in ga postavimo v posodo z vročo vodo ter dodamo maslo in zmešamo v gladko kremo, ki jo namažemo na ohlajen kolač. Po želji ga lahko okrasimo še s koščki ananasa.