Lahki tiramisu

Milojka

Shrani

Natisni

Sestavine

750 ml grenke črne kave

3 jušne žlice konjaka

2 jajci

mascarpone

3 žlice sladkorja v prahu

250 ml sladke smetane

otroški keksi

kakav za posip

Način za kuhanje

Postopek

Ohlajeni kavi (lahko je instant) dodamo konjak. Penasto zmešamo sladkor in rumenjake, dodamo maskarpone, posebej stepemo sneg in posebej smetano. V mešanico jajc in maskarponeja s plastično žlico (ali leseno, nikakor pa ne s kovinsko, ker bi se krema sesedla) primešamo še sneg in smetano.

V primerno posodo zložimo plast keksov in jih namočimo s kavo. Nato jih prekrijemo s polovico kreme. Ponovimo postopek, piškoti, kava, krema. Poravnamo. Damo v hladilnik za najmanj 3 ure. Preden postrežemo, potresemo s kakavom ali čokolado.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Milojka

kuha že od: 14.10.2002

Št. objav: 48

Objavljeno 6.10.2003 ob 9:19

Potrebujete 250 g mascarponeja

uporabno

Janja

kuha že od: 10.10.2001

Št. objav: 244

Objavljeno 6.10.2003 ob 9:39

Zakaj pa naj bi bil lahek?

uporabno

ALENKA_D

kuha že od: 2.12.2002

Št. objav: 153

Objavljeno 6.10.2003 ob 13:28

Velikost posode, oziroma pekača (okvirno)?

uporabno

Milojka

kuha že od: 14.10.2002

Št. objav: 48

Objavljeno 6.10.2003 ob 13:47

Pekač velikosti približno 22x30 cm.

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 7.10.2003 ob 11:25

Morda je pa mišljeno, da je enostaven za naredit. Ena pripomba, meni so že pred leti v domovini tiramisuja zabičali, da bom tiramisu samo pokvarila, če bom dala v kremo tudi sneg iz beljakov.

uporabno

Milojka

kuha že od: 14.10.2002

Št. objav: 48

Objavljeno 7.10.2003 ob 12:33

Lahek je zato, ker je manj jajc kot običajno in tudi smetane. Uporabi se pa beljake, če ste mnjenja, da z beljaki tiramisu pokvarite, vam nimam drugega svetovati kakor, da probate narediti po tem receptu. Običajno je ljudem všeč in ga tudi vedno hitro zmanjka.

uporabno

Janja

kuha že od: 10.10.2001

Št. objav: 244

Objavljeno 7.10.2003 ob 12:36

Meni se ta tiramisu` po sestavinah in pripravi zdi precej klasičen. Sicer pa je pravi tiramisu` narejen iz Savoiardov (keksi) in Cremova ali Marsale (likerja). Beljak in stepeno smetano pa tudi v Italiji ponekod dajejo, drugod pa ne.

uporabno

natkas

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 83

Objavljeno 31.10.2003 ob 15:44

Všeč mi je , da ta tiramisu vsebuje samo dve jajci. Imam kar nekaj receptov, ki vsebujejo veliko jajc. Ker pečem veliko peciva, bi včasih potrebovala kar celo farmo kokoši.

Pa tudi, dandanes niso jajca to, kar so bila nekoč. Nekoč so spili kar surovo jajce, posebno na kmetih, ker naj bi bilo zdravo, dandanes pa ne vemo, kje nas čaka katera salmonela. Kljub vsemu pa sem velika ljubiteljica tiramisuja in me sladka pregreha premami.

Lep pozdrav!

uporabno

lizabela

kuha že od: 13.3.2008

Št. objav: 31

Objavljeno 24.12.2009 ob 12:35

Odličen tiramisu.

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 24.12.2009 ob 14:48