Recept: Krofi - Kulinarika.net

Krofi

testa ne mesimo ampak stepamo

  Izvor: Slovenija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: 35 krofov

1 kg moke (pol ostre)

12 dag masla

12 dag skadkorja

3 jajca

5 rumenjakov

2 kocki kvasa

vanilin sladkor

limonina lupinica in sok

rum

mleko(cca. 0,5 l)

marmelada

sladkor v prahu

Postopek

Vse sestavine naj bodo tople. Maslo segrejemo z mlekom, sladkor, jajca in rumenjake stepemo. Sestavine damo v veliko skledo, najprej moko, mleko, kvas, jajca in vse ostalo. Testo začnemo stepati z veliko kuhalnico. Stepamo najmanj 15 minut. Testo mora biti gladko in mora odstopati od sklede in kuhalnice. Pustimo vzhajati, da se testo podvoji in pričnemo delati krofe. Izberite si svoj postopek. Ali kroglice ali zvaljamo in napolnimo z marmelado. Pustimo jih vzhajati, nato jih ocvremo ter posujemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Načina postopka krofov nisem podrobno opisala, saj je v bazi dovolj receptov. Veselo peko vam želim.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.