Krhki flancati

Zbirke:praznične sladice996

Riko

49.923 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,6 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 žlici sladkorja

6 rumenjakov

2 žlici rdečega vina

2 žlici kisle smetane

300 g moke

ščepec soli

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Umešamo sladkor, rumenjake in vino, primešamo kislo smetano in sol. Dodamo presejano moko ter zgnetemo čvrsto testo, ki ga pustimo počivati četrt ure.

Testo razvaljamo za nožev rob na debelo in ga s kolescem narežemo na enakomerne kvadrate. V vsakega zarežemo po dolgem na sredi rez in vanj potegnemo dva vogala pravokotnika.

Flancate ocvremo zlatorjavo v vroči maščobi, ki je mora biti toliko, da v njej plavajo. Pečene odcedimo in še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V testene kvadrate lahko po dolgem zarežemo tudi dva ali tri reze in testene trakove prepletemo med seboj.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

#pust

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

biba

član od 2004542 sporočil

26.9.2006 ob 9:26

Včeraj narejeno in so super! Zamenjala sem vino z rumom. Jaz jih pečem kar pogosto, saj so lahki za jest in zelo dobri.

marijak

član od 200542 sporočil

26.9.2006 ob 12:51

Tudi pri naši hiši so ti flancati No.1, le, da dam v testo belo vino (na en rumenjak žlico vina) in namesto sladkorja le en vanili sladkor, ker so dovolj sladki že, ko jih potreseš z mletim sladkorjem.

Ocena 5.

ligojna

član od 20031501 sporočil

3.2.2008 ob 17:53 Vesel

mlajši sin pravi da so odlični flancati,jaz mu pa verjamem

Lipa

član od 2003243 sporočil

2.8.2009 ob 21:12

Ker sem naredila Rikovo pecivo "hitro, dobro in poceni", je bila logična "posledica", da sem naredila tudi to, iz njegove strani priporočeno, sladico, ki bi se tudi lahko imenovala "hitro, dobro in poceni. Da zaokrožim mnenje v eno besedo: odlično. Lipa