Narejeno, vendar nekako nisem dobila želenega okusa. Preden dam oceno, bom poizkusila še enkrat, da vidim, če ga nisem kje polomila. Glede na sestavine sem pričakoval izrazitejši okus- drugič ne bom razvaljala tako tanko, mogoče bo bolje.
Lp
Krhki flancati - štraube
flancati (štraube) kot jih delamo pri nas
sweets 
58.924 ogledov
58.924 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(2)
Sestavine
3 rumenjaki
3 žlice sladke smetane
3 žlice vina
nožev vrh pecilnega praška
pol vanilijevega sladkorja
ščep soli
moka po potrebi (približno 12 - 15 dag)
Postopek
Z vseh sestavin ugnetemo testo. Testo na tanko razvaljamo in izrežemo pravokotnike. Vsak pravokotnik še podolžno dvakrat zarežemo in zapognemo vogal skozi luknjo. Ocvremo v vročem olju. Ocvrte potresemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200986 sporočil
Pri nas pa štraube delamo po naslednjem receptu:
40 dkg moke
3 rumenjaki + 1 celo jajce
2 žlici šnopsa
pol kozarca belega vina
sok pol limone
10dkg masla
5 dkg mletega sladkorja, ščep soli
Po potrebi damo malo mleka
(če želimo, da so kvašene pa še 3 dkg kvasa)
Potresemo jih s sladkorjem. ki smo ga zmleli skupaj z vanilijevim sladkorjem, lahko pa v testo naribamo tudi limonino lupinico...
